他熟练地动了起来。
相比他以前所创新的菜，这道鳖鸽烩相对要费时很多。
这种费时，并非工序上的复杂，而是炖煮的做法，更适合用瓦钵小火慢熬。
说实在的，如果按照粤菜老火汤的做法，两个小时都还远远不够，伊凡现在只能稍稍将就了。
他知道，这种将就，一定会在味道上会有少许牺牲，但这也是迫不得已。
“老师，你就做这一道菜吗？要不要再做点鱼什么的？”
一直好奇地看着的方以智，因为还没吃饱，又提出了一个非分的要求。
很显然，他还对伊凡所做的那两道味道一流的鱼念念不忘。
伊凡皱了皱眉。
方以智这个问题，算是给他添了个小堵。
按照他的定位，小宛私房菜的主打菜肴是鱼虾，可这并不意味着这里不会出现其它上品美味。
唯独有一点，就是这道鳖鸽烩，就算成功试制成上品美味，估计也是没法在这里上了。
唉，可恶的食物相冲。