这才是享受啊!
哈哈……
试验了这么多回,他总算找到了除掉甲鱼苦味的办法。
先用盐腌制十五分钟,下锅熬汤的时候,加入甘草,茶叶。
对的,茶叶非常关键。
没有茶叶,光是盐和甘草,并不能去掉苦味。
唯有三者一起作用,才能彻底去掉甲鱼的苦味。
说到茶叶,普通的茶叶就行。
今晚这锅汤,陆湛用的就是普通的铁观音。
一锅甲鱼汤,被陆湛和四只萌宠喝光了。甲鱼肉也被吃光了。
拍拍肚子,陆湛一脸满足。
吃灵肉就是爽,可比吃什么普通的肉菜爽多了。
他眯起眼睛,一副享受的模样。
明天,他还想吃甲鱼。可是两只甲鱼已经被他给试验完了,除了两个背壳外,啥都没剩下。
怎么办呢?当然是找秦冬买甲鱼。
他给秦冬打电话,“秦老板,到家了吗?”
“还没,不过快了,还有几十公里就到家。”
“那你现在方便接电话吗?我想再买点甲鱼。”
“你等我一下,前面就是休息站,我到了休息站给你打过去。”
“那好,我等你电话。”