饭毕,回到客厅,继续聊天。高叔先问道:“朱先生,不知今天的饭菜合不合口味,您吃饱了吗?”
朱先生笑道:“你们准备的饭菜完全是按我的习惯来的,估计你们年轻人怕是嫌清淡了。我只有一个意见,你们吃蔬菜要讲季节性,不要吃反季节蔬菜,不要吃外来的没经过长时间检验的蔬菜。”
冯姨问道:“我们又不是农民,我们也不太清楚什么是反季节蔬菜什么是外来品种,您教我们一招呗?”
“有一个最简单的办法,一般来说,市场上最便宜的蔬菜就是当季的当地的,这个好鉴别吧?”
“原来是这样,今后就照先生说的办。但是,这又是为什么呢?”
朱先生顿了一下,缓缓回到:“古人云,人法地、地法天、天法道、道法自然,简要地说,人的饮食应该顺应所处地的自然规律和环境,这才是养生的原则。在哪个地方就吃哪个地方的出产,哪个季节生长什么,就吃什么,这就叫顺应。方位和时机即是地利和天时,顺之方能使人和”。
关于方位和时机,在我预测时,就意识到它是中国哲学的最基本问题,难道中医理论中也运用这一套吗?我突然发问:“请教先生,从您的养生医学经验看,同样在中国,南北饮食习惯差距、四季养生方式方法,都有其必然的道理吗?”
朱先生看了看我,又看了看小杨,说道:“后生可畏,小杨,看到没有,小庄这么年轻,也能提出这么好的问题,请问,你是接触过中医吗?”
“没有,一天也没有,但我学过周易,我觉得周易也非常重视时机和方位,所以有此一问。”
“关于方位,南橘北枳的故事大家应该很熟悉了。但从饮食习惯而言,又有其气候地理和身体关系的原因。比如,北方人喜欢烈酒,如二锅头,是因为可以驱寒。四川人爱吃花椒,因为四川盆地雾气重,需要除湿。我们渐江人喜欢喝黄酒,那是为了温胃。广东人喝汤到了极致,会去除汤里的食材,只是为了通过增加胃里的水分逼出多余的体液,蒙古草原热爱奶茶,那是为了更好消化肉食。这就是气候地理与人体的关系,导致饮食习惯的不同。至于说到时机,仅以四季养生来说,《黄帝内经》写得明白,夏要晚睡早起,但冬天要早睡晚起,不是你们今天流行的统一早睡早起,按中医传统,那只适宜于春秋。”
经老先生一说,大家纷纷点头称是。
朱老先生突然转向我说道:“小庄你读过易经,没读过《黄帝内经》,你不知道,它们的哲学体系是一样的,都是追求道,都讲阴阳五行,所以,你有这样的思考深度,是可以理解的。古人讲:秀才学医、手到擒来,易经是儒生必修经典,秀才学医,读《黄帝内经》就占了个大便宜,所以,手到擒来嘛!”
我还有点迷糊,追问道:“我知道,五行生克关系,但不知道,在中医里,五行是如何运用的?”
“最普遍最彻底的运用!”朱先生斩钉截铁地说道:“我们把方位配五行、把四季配五行、把五脏配五行、把金石草木等药材也配五行,不夸张地说,整个中医体系也是建立在五行基础上的。”朱先生看了看我们,发现我们都很有兴趣,他就继续讲到:“从四季来讲,春属木、夏属火,长夏属土,秋属金,冬属水。从五脏来讲,心、肝、脾、肺、肾分别对应火、木、土、金、水。那么,如果讲四时与五脏关系,就明白了:春天属木对应肝,肝病最易在春天暴发,故春天也最要养肝,防止郁结,以此类推。这是养生。若治病,则利用生克关系,比如,肺属金,如果肺有毛病,不仅仅要治肺,而且还要健脾,因为土生金,还要减少肾的负担,防止过度的金生水。加强来源生长的、减少费用消耗的,这样配合治疗,才能良好效果。”
朱先生一席话,让我脑洞大开,把我从周易神秘的体系中解放了出来,原来,它也是几千年中国医学实践出来的真理,并非像原来人们认为的那样,是个玄之又玄的东西。
一席高谈后,高叔把朱先生和小杨请到了他的书房,也叫我去。我知道他要干什么,就没跟去。但高叔把自认为这么贵重的东西准备送给朱先生,估计他们的交情肯定不一般,趁着冯姨和金姨说笑,高妍把我拉上了楼。
“哥,我早就要问你,你跟小池子怎么样了?说说,我八卦一下。”
“还好,反正比不上你跟思远,差点要上门了,进展快啊,你都走在哥的前面了。”
“讨厌,你调侃起我来了。”高妍笑道。
“对了,妍子,我有一个问题,这个朱先生究竟跟你家是什么关系,你还把他叫朱爷爷,肯定不一般。”
“那是。朱爷爷出生于我们当地的中医世家,在我们整个浙江都很有名,现在还是浙江大学医学院的教授。当年我爸妈刚结婚时,由于做生意到处奔波,我妈怀孕流产了两次,多次到大医院治疗也没见效,就找到朱爷爷看,朱爷爷只开了三幅药,后来才有的我,据说,我出生后、满周岁,都要把朱爷爷请来,坐上席。后来,我奶奶得了胃癌,大医院要做手术,要把胃全部切掉,当时我奶奶都八十几