等到牛肉馅儿都飘起来,再用漏勺把所有的牛肉馅儿捞出来。
然后再用羊肉馅和汤搅和在一起,然后等羊肉馅熟了,再把羊肉馅全部捞出来。
鱼肉茸也按照这种方式,和汤搅和在一起,再把鱼肉茸捞出来。
经过这三次,牛肉馅、羊肉馅和鱼绒会把汤里所有的杂质全部带出来,汤会变得清亮亮的,好像开水一样,但却味道极浓。
最后再把干贝、鲍鱼、鱼翅放进汤里吊汤,用这样的汤再炖煮白菜。
你说没有三天的时间,我要怎么把这道菜做出来?”威廉说道。
现在威廉能确定的一件事就是他儿子在找打!
(本章完)
等到牛肉馅儿都飘起来,再用漏勺把所有的牛肉馅儿捞出来。
然后再用羊肉馅和汤搅和在一起,然后等羊肉馅熟了,再把羊肉馅全部捞出来。
鱼肉茸也按照这种方式,和汤搅和在一起,再把鱼肉茸捞出来。
经过这三次,牛肉馅、羊肉馅和鱼绒会把汤里所有的杂质全部带出来,汤会变得清亮亮的,好像开水一样,但却味道极浓。
最后再把干贝、鲍鱼、鱼翅放进汤里吊汤,用这样的汤再炖煮白菜。
你说没有三天的时间,我要怎么把这道菜做出来?”威廉说道。
现在威廉能确定的一件事就是他儿子在找打!
(本章完)