于是自己出手把肉上的油脂单独剔了出来进了厨房，看到母亲和锦儿又要把肉整块的放进锅里直接煮，便拦住了二人说道：“娘，这次料理这只狍子让孩儿来”，萧母拍了拍他的手说道：“一边儿呆着去，这天底下哪有让男人来下厨的，这事要先生知道还不把你骂死”。
萧铮笑着说：“我有个好办法让这肉更好吃，再说给您和师傅二位老人做饭，到哪里说出去也不丢人”。母子二人的正在争执的时候刚好被先生看到了，先生笑着对萧母说到：“让他来，我看他今天能弄出什么好东西来”。于是萧铮留下了锦儿打下手，把锅洗干净，萧铮去药房里抓一撮丁香，桂皮，八角出来用纱布包好，又找了几根大葱。把肉平摆在案板上，只见萧铮运刀如飞，一会儿功夫狍子肉便被他用刀均匀地切成了寸许见方的肉块儿。锦儿见他切肉时大有庖丁解牛的气势，看得眼睛都直了。肉切好后让锦儿把锅烧热，先把狍子的油脂肉丢进了锅里，不一会儿油受热便从肉中冒了出来。把油脂漂了两碗出来，看剩下的油刚刚好，把锅内的油渣捞出来，葱姜往锅里一扔，嗤嗤拉拉声中狍子肉也推进了锅里，把肉煸炒熟了又加了半锅水，刚刚没过了狍子肉后便大火炖煮。
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