这话一说出来,那两三个脸色有些微变的人都缓和了些脸色,最基本的职业道德,他们还是有的,更何况要是真的耽误了品尝的最佳时期,无异于拿着枪上战场的士兵,出门就把子弹都打光了,这种低级错误,他们还是不会犯的!
当然,最重要的一点,是赵子乔这边的竹筒饭还需要点时间!
有这么些因素在里头,几个人便返回了评委席,不过徐达却看的直咬牙,恨不得冲上台去,一拳一个,把这几个不给他面子的狗屁美食评论员给打翻在地!
评委们回到了评委席,博尔酒店的两个大厨脸色也不见得有多好看,不过既然是场比赛,他们也只能耐着性子,让酒店的工作人员端着他们做好的菜肴上去,给评委席上的评委们品尝。
那个暗地里收了徐达钱的美食评论员自然是第一个拿起筷子,夹起一块清蒸东斑星的鱼肉,同时也把话筒给拿了起来。
“这东斑星鱼肉洁白,肉质富有弹性,红色的鱼皮加上白洁的鱼肉,视觉上倒是很享受!而且汤汁留的恰到好处,只是浅浅的在盘底留下一层,不去抢鱼的风头,却又能让人沾上几分汤汁,用来调味,手艺没得说。”
短暂的点评,倒是引起围观的人纷纷吞咽口水,目光也更多的集中到了评委席上的那盘清蒸东斑星上。
看到围观人群变化的神色,做出这个菜肴的粤菜大厨,总算是找回点自信了。
“嗯!鱼肉滑1爽,又有一股清甜的滋味,这手艺很赞!”把鱼肉放进嘴里一吃,那人又开始点评起来。
随着他的这两次点评,另外的几个美食评论员也纷纷拿着筷子朝着这道菜伸了过去。
吃过之后,所有人都点起了头来,这个大厨的手艺,对得起他那个大厨的称号!
“呼!”
见到所有美食评论员都点起头来,徐达这才长呼一口气,美食这东西,还得靠吃来决定结果!其他的歪门邪道,终归是歪门邪道的!
场面渐渐趋于正规,那个收了徐达钱的美食评论员偷偷朝徐达看了一眼,然后对着其中一个美食评论员说道:“郑哥,你不是常常做辣椒鱼头吗?这道辣椒鱼头,就由你来点评一下好坏呗!”
为了让人不太怀疑,那个收了徐达钱的美食评论员立马将另外一人给推了出来。
被点名的美食评论员也没太在意,反正大家谁点评都是一样的,便笑着说道:“辣椒鱼头这菜,在南湖省都是属于家常菜的范围,想做,很简单,但是真要做出成绩来,那就得看功夫了!”
“我们眼前的这盘辣椒鱼头,双色辣椒铺满整个鱼头,色彩鲜亮,看着让人很有食欲!不过对于不吃辣椒的人来说,这就算是一个巨大的考验了!哈哈。”
那人开了一个玩笑,拿着筷子把覆盖在鱼头上的辣椒拨开,夹下鱼头上的一块肉来,放嘴里一放,吧唧吧唧的嚼了一会,说道:“鱼肉很嫩,而且带着辣椒的一点辣味,与腌制的调料味这么一融合,我吃的感觉很好!”
“这菜倒是见功底了!”最后一句,给的很肯定。
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