彭家米店，杨峥与况钟居中而坐，店内的伙计，衙役在高掌柜的安排下井然有序，毕竟不是第一次，虽说这次卖出的粮食的规模上是前几次的好几倍，但基本的程序没多大的改变，况且为了应付这一次大规模的卖粮，高掌柜特意从彭家请来了熟练的伙计来帮忙，还有不少百姓，在人手上绝对的充足，望着门前堆积如山的粮食以及黑压压的人群，众人并没有黑云压城城欲摧的紧张，反而有一种大战前夕的兴奋感，个人将手头的事物做好后，彼此坐在各自的点前，等候东家那一声号令。
杨峥与况钟各自喝着茶汤，今日他们与十六家米商定下的时间是阊门的太阳光照能覆盖彭家米店屋顶的时候，他刚刚派人去看过，还差那么点，所以两人干脆坐下来喝茶等候了，事情都到了这一步，可以说是铁板钉钉了，容不得他们着急，但有沈家这个巨大的存在，两人也不敢掉以轻心，凭着他的感觉，他不相信沈老爷子就这么放弃了，狗急了还要跳墙，兔子急了还咬人，更别说处心积虑的谋划这一切的沈老爷子，没到最后一刻，谁也不敢保证不会发生什么，所以锦衣卫一早就被杨峥派了出去，密切关注沈家的一举一动，有任何的风吹草动，锦衣卫可以不必请示，立即展开阻止行动，两人相信只要过了今天，十六家米行同时开仓放粮，足足六百万石的粮食投入苏州城，再高的米价，再打的天灾，也足以让苏州饱和了，也就是说只要过了今天，两人才可以彻底放下心来。
带着这份心思，两人默默等待了片刻，眼看着阳光渐渐覆盖了屋顶，高掌柜缓缓走了过来，对着正在喝茶的杨峥道：“东家，时候差不多了？“
杨峥眯着双眼看了看门外渐渐感到不耐烦的人群，颔了颔首道：“开始吧？“
高掌柜嗯了声走到门前，目光缓缓扫了门外，对等待的伙计衙役点了点头，沉声道：“开始卖粮？“
众人大喜，门前的一个伙计立即挥动手中的一面小旗，冲着人群大声喊道：“开始卖粮？“声音悠长而有力道，即便是闹哄哄的街道里仍旧能听得一清二楚。
声音响过后，引来百姓轰然叫好，其声响绵延数十里。
因为有了将近一个多月的购买粮食的经验，所以在彭家米店下达出售粮食的命令后，无论是来购买粮食的百姓，还是各大富户大户莫不是轻车熟路的沿着往日的程序，一步一步的来，人数虽多，却是井然有序。
杨峥与况钟一直提着心，在下达命令的那一刻，竟有一股轻松感，眼看着白花花的粮食就这么一石一石的卖出去，还有比彭家米店更强大，实力更雄厚的十六家米商的支持，两人就感到一股说不出的欢喜。
这种气氛似也感染了众人，人人面露欢喜之色，忙碌之余少不了要抬头看一看窗外的百姓，听一听动静，等听到有人传来声音，十六家米商打开了店铺，伙计站在了门前，白色的粮食堆积如山，他们便笑得更欢实了，无论从那一方面上看，今日的苏州城是令人欢喜的，是热闹的。