上边浇的酱汁也已经调好了。
“可以了!嬷嬷您看这是我做的煲仔饭,不知道先生会不会喜欢呢!”纪青青笑道。
虞嬷嬷一愣,这才回过神来。
情不自禁吸了吸鼻子,顿时垂涎起来,“哎哟,好香啊!”
纪青青有些不好意思的笑笑,“只有这一个砂锅,我便只做了这一份。不过这做法很简单的,您要是想学回头我教给您!”
“哎,好,好!”虞嬷嬷连连点头,忍不住上前揭开那煲仔饭的盖子看了一眼再盖上。
香味简直扑鼻而来,那腊肉、腊肠色泽鲜亮,米饭雪白晶莹,粒粒饱满,旁边再配上鲜嫩碧绿的菜心,砂锅是黑亮色的,质朴简单而大方。
别说那香味、别说吃了,光是这么看着,就觉得美极了!
“青青你真是聪明,好巧的心思!”虞嬷嬷由衷赞叹。
简简单单的东西,经了她的手,愣是做出如此精妙的美食来。
单凭那香味,虞嬷嬷完全相信,这煲仔饭的味道肯定差不了!
话说,她的手艺虽然成天被虞老先生各种吐槽、各种不满,但她若真的那么差劲的话,也不可能跟在虞老先生身边伺候。
她的手艺也算是极好的,也算是见多识广的,只不过达不到虞老先生的要求而已。
然而即便是她,也从没想过简简单单的腊肉腊肠,能这么做出来
“青青你真是太聪明了!”虞嬷嬷忍不住再叹。
纪青青有些不好意思,笑道:“我不过是偷了懒罢了,趁热这就给先生端去了啊!”
她比这个时代所有的厨师强的地方,就强在她是穿越的,她来自一个信息交流无比便捷的时代。
这煲仔饭广东一带极普遍,只不过天高路远,传不到这么远,所以虞嬷嬷不知道罢了。
说白了她就是取了个巧。
用托盘端着煲仔饭和料汁碟子来到小小的餐厅。
虞苗看了一眼盖得严严实实的砂锅,用力吸了吸鼻子笑道:“这是什么好吃的?好香!”
纪青青笑道:“这叫煲仔饭,可以请虞老先生来吃饭了。”
虞苗便笑道:“哎,你等着,我去请!”
很快虞老先生便过来了,看了一眼盖得严严实实的煲仔饭也愣了愣,笑道:“虞苗说这叫煲仔饭?”
纪青青点点头,抬手做了个“请”的姿势,笑道:“是的,先生您尝尝,可还合胃口。”
“先生,快请坐!”虞苗很兴奋,眼睛亮亮的,看起来比虞老先生还要心急和迫不及待。
唔,纪姑娘真是太心灵手巧了,每回都让人有新鲜感和期待感,哪怕这不是他吃的着的,看看也好啊!
虞老先生一笑,坐了下去。
纪青青便麻利的将那盖子揭了起来。
“哄!”的一股腾腾热气随之腾起,腊肉和米饭混合的香味扑鼻而来。
综合了几种食材的香味,经过特别的烹饪手法烹饪而出,那香味便不再是简单的相加,而是一种说不出的丰富与诱人。
“好香!好漂亮啊!”虞苗用力吸了吸鼻子,满脸陶醉,看到砂锅里的摆盘,更不由得眼睛一亮。
虞老先生也有些意外,没想到揭开盖子看到的内容会如此丰富且充满着诱惑。
“果然不同寻常,你这孩子倒真是心灵手巧!”虞老先生由衷笑赞,拿起了筷子。
纪青青便端起那料汁笑道:“要浇了这个更好吃,我不知先生口味如何,便请先生自己斟酌着添加吧!”
说毕将那料汁碟子小心放在虞老先生跟前。
“好、好!”虞老先生笑着拿起,往砂锅里浇了浇。
料汁渗透而入,米饭看起来更勾人食欲了,且那香味似乎也更丰富了起来。
虞苗舔了舔唇,后退了两步,别开头朝旁边看去。
别看了、不能看,看了会馋得更难受
他好想抬脚转身离开,这样就不用受这种只能看得见但是吃不着的痛苦感觉了。
可是脚下仿佛有千斤重根本挪不开。
这香味也很好闻很好闻啊,吃不着闻闻香味也不错啊
虞老先生已经开吃,眼睛亮亮,神情陶醉,十分满意的连连点头夸赞。
虞苗不知道什么时候已经又把头转过来了,舔了舔唇,冲纪青青笑道:“还是纪姑娘你厉害,我已经好久没看见先生吃饭的时候这么开心了。”
纪青青谦虚的笑笑。
她何尝没有看见虞苗馋得挠心挠肺又努力隐忍的样子?然而砂锅只有这一个,她也很无奈啊。
便笑道:“等会儿我会把这煲仔饭的做法说给虞嬷嬷听——”
“真的吗?那太好了!”虞苗精神一振,喜滋滋笑道:“明儿我便进城买几个砂锅去!”
纪青青不由莞尔。
虞老先生抬头瞟了他一眼,微微摇头:出息!
“好、好,真是太好了!简简单单的食材,简简单单的做法,却能做出如此美味,青青你的手艺,真称得上绝妙二字!”
虞老先生终于停下了筷子,笑呵呵的说道。
他是上了年纪的人,虽然嗜好美食,但自控力也极强,再好吃的东西,也绝不会吃过量。
这一份煲仔饭,他吃了大约一半多一点便放下了筷子。
纪青青顿时欢然笑道:“您过奖了,不过,您喜欢就好!”
虞老先生呵呵一笑,他很难违心的说不喜欢啊。
这一顿午饭,他的确很满意。
虞苗将砂锅收了出去,纪青青随虞老先生到了院子里。