笔趣阁>青春校园>女帝为将>2.第二章 帝王星现
大摆宴席,宴请百官,上至国柱大将军,下至五品官员,牛羊马鹿,鸡鸭鱼虾,应有尽有。

文武百官纷纷效仿,每日吃喝也是大摆宴席,平民百姓也不例外,一律跟风。

近年,皇帝饮食讲究早已告别大摆宴席,追求的是精益求精,一羹一饭,一汤一茶,无不讲究,其刀工,火候,口感。同时也带动了,百姓的餐桌上餐饮文化,更是,犹过而无不及。

李玄舞接过乘着粟米羹的陶碗,仔细一看,这羹选用上好的粟米配以快刀切丝的野猪肉,文火慢炖而成,看色泽应该足足炖了一个时辰的样子。

野猪肉味重,肉筋切丝后迅速入温水加花椒,八角,烧春泡的药酒慢煮去血腥去味,煮至肉汤微沸,猪肉泛白。抄起换冷水,加粟米食盐,先用武火煮沸,改文火慢煮一个时辰。

这羹做法步骤虽不多,林林总总却需要一个半时辰,同时对掌刀师傅的刀功与火候的要求极高。刀功不够影响猪肉在水中得受热程度,火候把握不够影响肉丝的口感。

野猪肉是前几日,一头脑壳有问题的野猪拦了商队,打算觅人为食。潘仁带的商队兄弟搏斗,最终被李玄霸,一棍打断颈骨而死。

同时,商队里也伤了三名兄弟,万幸未有人送命。

李玄舞盯着这碗“切丝粟羹”,却不知道说些什么。昨晚本来是她守夜的。结果,一整晚是怎么度过的也不知道。不过,令人奇怪的是这碗羹的煮法跟食材的选取,都跟昨晚她做的那碗黑粥一模一样,区别在于这碗是美食,那碗只能充饥。

平日里商队远行经商,路途遥远,车马劳累是不会用这么长时间做吃食的,大家的要求只是吃饱就好,也没人会在乎吃食做法的细腻程度。

只因昨日自己的固执任性,钻牛角尖,让平日里懒散惯的袁天罡辛苦了一晚。

现在她心中是那么的瞧不起自己,同时,夹杂着那么一丝微微的感动。


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