将蛋卷卷起来,用锡箔纸扎好(是为了防止肉卷熟了以后涨大,不扎也没关系),如果蛋皮做得薄的话,直接卷起来不用锡箔纸业可以。
把做好的紫菜蛋卷,逐个放入在平盘里,入蒸锅隔水蒸半小时左右,至熟透为佳。半小时后,把蒸熟的紫菜蛋卷,去掉锡伯纸,将紫菜猪肉蛋卷切成片整齐地放在盘上,随配一小碟辣大酱蘸食即可。
将蛋卷卷起来,用锡箔纸扎好(是为了防止肉卷熟了以后涨大,不扎也没关系),如果蛋皮做得薄的话,直接卷起来不用锡箔纸业可以。
把做好的紫菜蛋卷,逐个放入在平盘里,入蒸锅隔水蒸半小时左右,至熟透为佳。半小时后,把蒸熟的紫菜蛋卷,去掉锡伯纸,将紫菜猪肉蛋卷切成片整齐地放在盘上,随配一小碟辣大酱蘸食即可。