各种突发情况他们平时里也没少见,今天她就不重复一遍了浪费口舌,只不过她制作了一个文件群发给所有人,里面是这几年来她自己亲身经历各种大大小小的麻烦,或者是从别人口中所知,希望明天所有的麻烦,他们都能应付。
开业如期而至,当路古铜所有大小门在是十一点四十五准时打开时,从天空上可以看到每个门都涌入一群黑色的大军,很快就将路古铜占领。
路古铜的开业苏好早就在这么多年积累下来的人脉宣传出去,整个海诚市无人不知无人不晓,路古铜就是原味的大本营,不管是烤鱼羊肉沙冰凉面各种特色小吃绝佳风味,都聚集在这里。
苏好坐在路古铜中最高的一栋楼中的最顶层,面前是所有店面的监控,看的人眼花缭乱,她的旁边是陈可可蓝小乔赵凝心黄子期黄忠石等等,他们面前都摆了一副电话机。
如果发生突然情况店主解决不了的可以打电话,如果说每个店是巨人的四肢,那么苏好他们就是巨人的大脑。
希望不要有一个电话,祈祷!
这是在场所有人的想法。
这一次不管是原味机构中的出师者还是初学者全部出马,同心协力打造这个帝国的基础原形,不管是主厨还是后厨里一个削土豆的,都是原味出来的人,在店里面没有主厨之分,只有替补,哪里缺就顶哪里,这是原味教导中心,
“希望能顺利。”苏好看着眼前的监控,不知道该看哪个。
“成败如何,就是看这一周了。”陈可可历经三年,和蓝小乔跟着苏好磨砺不断,完全能够独当一面了。
一切都在井然有序的进行着,看着监控,每家店铺都是爆满的情况,服务员的仪态苏好也专门训练过,一举一动都叫人挑不出毛病,苏好经常带着培训班的学员去实体店实训,就是为了让他们以防万一,提前适应。
....
“店长!外面有一位客人闹起来了,因为一直没有奉上她点的菜品,而在他后面的人却上了菜!”穿着统一制服的服务员跑进厨房。
“走,出去看看。”店长眉头神情一皱,但是神情还是冷静万分。
“你们什么情况!那些比我晚里的人都上菜了,怎么我这一桌还没有?”一个染了亚麻色发色女孩神情非常不好的站在店中央,一个服务员在哪里鞠躬道歉,旁边的客人都注意到了这边的情况。
她站在卓旁边,那一桌有一个男人,看着女子的神情好似是想劝她,但是一时间插不上话,一时间店长心中就有了数。
“你好,我是沙冰点的店长,实在不好意思,我们店有一个搞了一个抽奖的活动,今天之内,选十位客人,赠送本店精品,刚好抽到了你们这一桌,所以花费的时间有点久,不好意思,你们是不是没有和客人说清楚?”店长询问了一旁的服务员。
那个服务员马上就反应过来道“不好意思这位客人,因为客人太多了,我忘记了,请您原谅,这都是我的失误,如果您不介意,能否再等一会,精品马上就送出来了。”
店里的人将所有的过错揽了过去,那个女人神情缓和了下来,一旁的男人此刻站了起来“因为我刚才说很热,抱怨了两句,我女朋友舍不得我吃苦,一时间就生气了。”
亚麻色头发的女生含羞瞪了他一眼,店长一看有戏马上说道“实在不好意,这是我们店里除了差错,为二位带来了不便。”
“没事,店里这么多人,难免出错。”女孩脸上有些歉意的笑了笑,顿时觉得这家店的人的态度太好了,没有让她尴尬,下次可以首先考虑一下这家店呀。
厨房里早就接到消息,所有人一起帮忙赶制出了一份沙冰精品,很快就送到亚麻色头发女生那桌。
店长带着服务员对那个女孩微微鞠了躬,态度好的让人无话可说。
服务宗旨是客人永远是对的,客人永远不会错。
其他桌的客人顿时议论纷纷。
“这家店态度好的真的是无话可说啊。”
“是啊是啊,以后还来这里好不好。”
“回去一定要给好评。”
...
可以说店长解决的非常的完美,顿时收服了在场所有客人的心情,毕竟谁都不喜欢丢人,店长保全了那个女孩的面子。
每个店都有各种麻烦上演,苏好那里一个电话都没接到,这已经是苏好的意料之中。
今天来的都是普通客人,毕竟人那么多,所有店必然都是爆满,有钱人或者有点身份的人都不会来
,这就是他们的心理,所以只要是普通客人,服务员才能更好的处理,如果是不小心得罪了有权有势的人,处理不好非常的糟糕。
但不管哪种人,苏好都有特地的请专业人士过来讲课。
路古铜里的商店,除了某些店,大多数店面都开到凌晨两点为止。
众人在监控室解决吃饭问题,苏好倒是不怎么担心,如果连店长他们都处理不掉的,那种人想必是非常难缠的,存心过来找麻烦,苏好不能让所有人都喜欢路古铜,只能将对店铺的损失降到最低。
除了吃的东西,还有路古铜经过开发的一些活动,进入路古铜需要门票,所有除了店铺之外所有活动不用钱,除非一些节假日的特殊活动。
一周很快就过去,路古铜的人流量非常的惊人,可以媲美海诚市内任何一家商店或者旅游景点的节假日的人流量,非常的惊人。
所以,苏好