等到忙完这一切，让公司一切都进入正轨后，整个榆林店那边也到了最后的关头。政府那边帮助叶凌天联系的总共五十七位员工也已经全部到位，都在春天店接受培训，另外，一起的还有三位新招的收银员。等到店里装修全部到位之后，叶凌天带着出纳出去跑了两天，把新店所有需要的设备全部购置完毕，至此，榆林店前期的准备工作也就全部结束了。
随后，在开店的前三天，叶凌天从春天店调出了十个厨师、十五个服务员以及一个收银员，这些都是原本春天店的老员工，调出来的名额全部由新员工并进去。然后把调出来的这些老员工加上新员工全部调到了榆林店，他实行的就是这种新员工搭配老员工的方式，有些传帮带的意味。