汤云飞对摄像头声音沙哑的说:
“方渝...我输了。”
本以为这句话说起来会很艰难,但汤云飞说完这句话后,却意外的觉得自己放松了,心中的矛盾和痛苦似乎也减轻了一些。
他沉默了片刻,接着言带诚恳的说“谢谢你,方渝,你实现了你的承诺,我也终于明白了我父亲的良苦用心。
从小到大所有人都夸我是神童,是天才,一定会成为一个了不起的人,说着说着我也就信了。
十八岁的时候,我觉得汤家菜已经是阻碍我成长的枷锁,成为我父亲那样的烹饪大师已经不再是我的终点,我自以为是的将目光投向了其他地方。
当时我觉得汤家菜,不,整个川蜀菜系都没什么前途。正宗的传统菜大多制作复杂,还卖不上价,一天忙到晚,累的一身油一身汗,却始终只能在市井出没,实在是没什么意思
相比之下,东瀛料理的大厨一个个衣冠楚楚,出入上流社会,其中的顶级大师还被奉为国宝,名利双收。两者都是厨师,境遇简直天壤之别。
因此我出走东瀛,在异国他乡学艺六年。想要学会东瀛料理的精髓,用以改造小河帮菜系,甚至整个川蜀菜系,成为开创全新道路的一代宗师。”
汤云飞说到这里,停了一会,方渝和其它考官也都没说话,静静的听着。
汤云飞长长的叹了一口气,突然笑了起来:
“呵呵,现在想起来还真是好笑,我竟然连父亲的本事都没学全,连小河帮的菜式都没弄明白,居然就觉得自己能够改变整个川蜀菜系。真不知道自己之前哪里来的信心。
现在我终于弄明白自己的真实想法了,我之前一切伟大的、高远的口号其实不过是想要维持住我的天才之名,掩饰我追逐名利的yù_wàng。
谢谢,方渝,谢谢你帮助找到自己。我其实不过就是个喜欢做菜的普通厨师,有点小天赋,也有些虚荣。”
汤云飞认真的对着摄像头鞠了一躬,方渝虽然看不到汤云飞,但也心有灵犀的抱拳一礼。
鞠躬完,汤云飞直起身体,一双眼睛重又恢复明亮。
“方渝,今天你展示了远超我的厨艺,我输的心服口服。从今天起我将返回汤家菜,从头学起,一日不将小河帮所有技艺掌握,我就一日不踏入蜀都。
方渝,希望你能继续保持现在的前进速度,如果你放松了,我可是会追上来的。事先说好了,如果有机会战胜你,我一定不会放过。”
说完,汤云飞举起左手大声说道:
“五位评审考官,我宣告弃权,退出烹饪协会会员考核。”
二号考官看到汤云飞的举动,微微点了点头,嘴角露出一丝欣慰的笑容。
汤云飞宣告完弃权后,转身走出小厨房,在出门后突然想起什么,又从门外探进半个身子对着摄像头喊道:
“方渝,我不能来蜀都,你可以来戎州,我要请你尝尝正宗的汤家菜。我本事不济,我爸的厨艺可是超一流的。”
方渝听到汤云飞的邀请,先是一愣,接着喜出望外,能够品尝到顶级大厨的手艺,席间应该还能当面请益,这绝对是难得的机缘,立刻爽快的回答道:
“那太好了,我保证一定去。”
听到两人对话,二号考官低声笑骂道:“这俩臭小子。”
随着汤云飞的弃权退出,蜀都烹饪协会本年度的会员选拔考核就此结束。
方渝不仅是唯一留存的候选人,而且两轮考核成绩都是满分,虽然不是前无古人,但也是蜀都烹饪协会历史上少有的佳绩。
由于汤云飞是主动退出,所以评审考官的工作也就轻松了很多。不过现在五位考官都不急着去向协会常务理事会汇报考核结果,他们更关心方渝将会怎样处理“鱼香味型”菜式的登记和授权。
在他们向方渝推荐了两种选择。
第一种选择,方渝通过个人授权的方式,在知识产权保护期内,尽可能的出售“鱼香味”的基础配方,保留秘密配方。
第二种选择是和协会合作,将“鱼香味”的配方交给协会,配方对外销售的收益,协会和方渝五五分成。
第一种选择的好处在于,“鱼香味型”的所有权利都将属于方渝个人。虽然基础配方比较容易被人破解,过了知识产权保护期就只能挣取基本利润。
但秘密配方如果能保证不泄露的话,可以围绕配方开发出一系列菜式,今后甚至可以作为开创一个全新烹饪流派的基础。
第二种选择则可以利用协会强大的平台资源,在整个烹饪界全面推广“鱼香味型”,对于新味型的扩散和成长很有好处,不过短期收益就大大少于第一种选择了。
方渝听了考官们的解说,和味箸合计了一下,突出了第三种方案。
方渝将“鱼香味型”的基础配方无偿交给协会,不需要任何授权费和分成,但每一位配方的使用者如果做出改良,方渝都将自动获得知情权及购买优惠。
至于“鱼香味”的秘密配方,方渝将采取个人授权的方式进行售卖。每一位购买者都必须签署特殊合同,保证不向第三方泄露配方,如果做出改良,也必须优先告知方渝。
一号考官听了方渝的方案,有些惊讶,心中暗暗揣测,猜想是不是黄门提前预料到了这种情况,所以事先替方渝拟定了这个方案。
其实方渝在没弄清楚黄大师真实意图前,一直小心的和黄门保持着距离,烹