我真正踏入这一行当的时候，是在我三十岁那年的时候。那年我刚从内蒙的一个工地上回来，我那时候是一个搞工业建筑的小预算员。收入还算可以但是很辛苦，我们家是一个工建世家，从我爷爷那一代.开始。我爷爷是一个泥瓦工，我爸爸也是从抹灰工开始做起，如今我爸爸已经是一级建造师了。他在内蒙的那个项目上担任项目经理，后来工地上出了一些问题，于是我和我爸就都回来了。我那时候干建筑不到三年，再此之前我换过许多工作，我做过广告文案、做过影视编剧、写过小说、酒吧里当过驻唱歌手。之所以后来跟着老爸做起个建筑工人，那是因为我之前的工作都没挣到什么钱。搞建筑门槛低，收入也比较高，更重要的是这一行我们家有关系。我可以一边学一遍干，挣钱学习两不误。但是如今我又打算换个行当了。/p
原因不为其他，只是为了我的老婆孩子。我从九岁那年我父亲就开始常年在外边工作，一年到头在家的时间不到半个月。我如今的工作也是如此，我儿子刚出生没几天，我就去了内蒙。要不是内蒙工地出了些问题，恐怕得等我儿子一岁了我们才能再见着面。我回来的时候儿子已经半岁了，看着我年轻漂亮的老婆和那么可爱的儿子，这使我要再次转行的决心更加坚定了。我打算和我弟弟贾志宇合伙开一家饺子馆。贾志宇是我舅舅家的孩子，是我的表弟，从小在一起长大，所以我们的关系非常的好！他现在在印度尼西亚的一个工地上，没错他也是搞建筑的。在我还在内蒙上班的时候，他从国外给我打了一个电话，他是这样说的：“哥，我觉得咱们干这一行，虽然挣钱是可以。但是我总感觉不是长久之计啊！我们就算是干到像你爸那样，当个项目经理又怎么样？除了挣钱多，还不是一年到头不着家。干脆咱们回来了一起搞点什么小买卖，合伙开个店吧！”这句话把本就有些动摇的我，彻底说动了。/p
之所以打算开一家饺子馆，那是因为我妈家那边的人，都是东北人。我们家包的饺子确实很好吃，我在外面去过很多家饺子馆吃过，跟我们家的饺子完全没法比。个别几家生意特别好的，我只能说跟我家的饺子有一拼。说道包饺子，我们家调馅，调的最好吃的那是我姥姥。只可惜我姥姥已经走了快一年了。哎！说起爷爷、奶奶、老爷、姥姥里面最痛我的，就是我姥姥了。我姥爷走的时候我大学刚毕业，后来我姥姥就住在我们家，她老人家看到我结婚，看到了我老婆怀孕，但是没有看到我儿子出生！想起姥姥我总有些心酸，因为跟她的感情实在是太深了。除了我爸妈，跟我最亲的就是她了！所以包饺子的手艺，我只能从我妈那里偷偷学。/p
为什么要偷偷学呢？那是因为要是被我爸妈知道了，我年后打算和我弟弟开一家饺子馆，非把他们气死不可。十月下旬，是我姥姥的一周年，我妈那边的亲人能赶回来的，都赶归来了。那天一大清早我就接到了我弟弟的一个电话，他说他也把印尼那边的工作辞了，估计过几天就能回来。顺便嘱托我给他奶奶（也就是我姥姥）多烧点钱！等我们一大家子人去的时候，现我姥爷姥姥的墓碑前已经有个老头在那里烧纸了。老头目测七十来岁，很面生。有点怪异的是他腰间还别着一个鼓。我妈看了看我大姨：“大姐你认识么？”大姨摇摇头。又看了看我舅舅，我舅舅也摇头。于是我们走向前，还是我妈开的口：“老大爷，您没有记错位置吧？”老头有点蒙指着墓碑问：“这是关玉环的墓不？”我们点点头，老头子笑道：“那就没错了！”我妈：“那您是？”老头：“我啊，我是她师弟！”我大姨很费解问道：“我妈以前是个裁缝，您也是裁缝？”老头有点尴尬但还是点了点头。看到我们来了，老头子又在墓前念叨了两句，然后就把位置给我们让开。虽然不认识，而且感觉这人有点儿怪。但是人家毕竟是给我姥姥来烧纸的啊！所以我们也很客气！老头刚准备走突然又想到了什么，于是问我们：“我师父走的时候，给我师姐留了点东西。请问玉环师姐有没有孙子、孙女。要是没有外孙也行。”我走了出来：“老大爷，我就是她外孙。我姥姥还有一个孙子，不过要过两天才能回来！”老头子打量了下我点点头：“好！小伙子很不错，那我过两天再来登门拜访。”说罢那老头便走了。我们都有点蒙，我问道：“他知道咱们家的地址么？”我舅舅：“不清楚，不过既然墓地都打听到了，估计咱们住哪也肯定清楚！”/p
结果扫完墓的第二天早上，我妈就病倒了。我接到电话也连忙赶去了医院！到了医院我爸已经在病房里面了，我走进去问我爸：“什么情况？我妈昨天不是还好好的么？”我爸：“我也不清楚，她从昨天晚上就开始烧。给他吃了退烧药，到今天烧也没没退。而且现在怎么叫都叫不醒她啊！”我：“那医生呢，医生是怎么说的？”我爸：“医生也是说高烧，刚打完退烧针。说是要先观察一下她。”就这样我和我爸两个人陪了她一天。我老婆因为要带孩子，而且我爸也不想让刚满半岁的孩子来医院，也没让我老婆过来。下午我舅舅也来了趟医院。直到晚上我们的情绪实在是按耐不住了。我爸怒道：“医生，你说说看我老婆到底是怎么回事啊？你不是说没事吗？没事怎么会到现在人还不醒，烧也