小河镇这个集市，处在码头、后山和京城交界处，无论哪边的人去城里都会经过这儿，买点干粮糕点填肚子，所以这块地方的吃食生意一直很好，可糕点馒头之类的，未免太过贫乏寡淡了，来往的商人、汉子肚子也填不饱。自己完全可以开个路边快餐店啊！只要两口锅两口小灶，几张桌子几条凳子，都不需要租个楼，快餐比起干粮更美味，比起酒楼更实惠更快，太方便了！绝对很受欢迎啊，这样攒钱快多了嘛，糕点也可以一起当做点心卖。
舒凝跟刘婶子说了自己的想法，刘婶子也连连叫好，觉得这主意不错，两人便说等会儿便一起去找镇上的孙木匠定几张桌椅，再找人砌个可移动的小灶台。
舒凝决定，暂时定这样几道菜：馄饨和阳春面都5文钱一碗，红烧肉配青菜的套餐一份8文钱，狮子头配番茄炒鸡蛋的套餐一份10文钱，卤鸡腿配麻婆豆腐的套餐一份12文钱，米饭和汤都只要1文钱，可以免费续。舒凝准备定几块扁木条，写上菜名，到时候挂在餐车顶上的栏杆上，用同样的字体在餐车写上大大的“舒食堂”三个字醒目又好看。
“舒丫头，这价钱会不会太贵了呀！”刘婶拍拍胸脯，俨然忘记了自己已经是个迈入小康的家庭了。
“我们这是独一家，好吃又快捷，倘若价钱太低廉反而降了档次，况且来往的商人和码头的汉子都是见足市面的，应该不会觉得贵。我之前听包子铺的老板说，码头的汉子一个个买馒头都是二十个一买呢。再说，刘婶觉得我的手艺不够这价钱么？”舒凝故意打趣道。
刘婶子自然是否认了，笑着捏了捏舒凝的鼻尖。这丫头，口齿伶俐的，谁说的过她呀。
刘婶理了理银钱，两人便一起动身去找孙木匠。孙木匠做了十几年的木工活了，手下养了三四个弟子，也是灵活的人儿，效率高得很，所以刘婶才带她来找孙木匠，要是找了旁的木匠，要等上半个月，黄花菜都凉了。
“姑娘，你这餐车倒是样式别致！”孙木匠有些讶异地看着图纸，这个样式的餐车他倒是没见过，餐车第一层的板子被挖空成三块，用来放置三盆不同的菜。第二层用来放餐具，最后一层则放一些杂物。
“孙叔叔，我相信您的巧手！”舒凝甜甜的夸了几句，孙木匠见这个姑娘水灵又乖巧，讲话做事都落落大方，简直比大户人家的小姐还有气度。
“好好好，姑娘等着，七天后一定给您满意！”孙木匠报了价，又和舒凝细细沟通了一下要求，刘婶在旁边帮不上忙，虽插不上话，却一脸慈祥的看着舒凝。
两人满意的回到了家里，这几天便不去集市上卖东西了，舒凝打算进京城采购一番，买点快餐店需要的碗筷和其他物什，自己也该添身衣服了，虽然之前自己没注意，但即将开店成为小老板，还是得穿身干净的新衣吧。最主要的是，这一个多月一直在工作，都快累坏啦，就当是出去休假五天吧！
舒凝出发之前去找了牛婆婆一趟，告诉她一声自己要出去几天，就不来拿牛奶了，小胖墩牛冬冬听了呜哇哇抱着她的腿直哭，舒凝姐姐每次来都会给他带糕点，五天不见舒凝姐姐，就是五天吃不到糕点和蛋卷，想想就要流泪了。
舒凝无奈的拿出了身后早就准备好的小包裹，整整十五块糕点呢，都是为小胖墩备着的。牛冬冬这才破涕为笑。这个月以来，牛婆婆从没收过她的牛奶钱，她实在不好意思，只好每天都给牛冬冬带吃的，牛婆婆见孙子这么开心，更加欢喜眼前这个小姑娘了。
舒凝和几个熟人都道了别，这才收拾行李准备出发。