“我继续。”
阿仇让开。
鸡腿菇本身块头大,一般人觉得只有切成大块儿才能体现它的嚼劲,现在刘真把它切成了这样,虽然看起来很炫,可做的时候未必容易发挥。
然而刘真根本没打算用原来的方式做,他打算…炸!
像炸山药片,土豆片一样去炸!
普通的铁锅,倒入足够多的植物油,一股特有的清香扑面而来,刘真用内力控制大火,油温升高,挥发地更快,味道也更浓郁。
“我继续。”
阿仇让开。
鸡腿菇本身块头大,一般人觉得只有切成大块儿才能体现它的嚼劲,现在刘真把它切成了这样,虽然看起来很炫,可做的时候未必容易发挥。
然而刘真根本没打算用原来的方式做,他打算…炸!
像炸山药片,土豆片一样去炸!
普通的铁锅,倒入足够多的植物油,一股特有的清香扑面而来,刘真用内力控制大火,油温升高,挥发地更快,味道也更浓郁。