被开膛破肚的大猪五脏：心、肝、脾、肺、肾；六腑：胃、大肠、小肠、三焦、膀胱、胆，一齐涌出垂在半空中。
随后牛头梗割掉它们与猪身体连接的部位。“噗嗤”一声一大坨内脏坠落在下方的竹筐之中。
牛头梗特意挑出猪尿泡，排干尿液，吹起一个大气球，然后扔给旁边围观杀猪的小男孩们。
小男孩们头一次见到滚动的圆球，兴奋地你追我赶，踢来踢去，更有小黑狗拼命追赶气球。
牛头梗又用剑环绕猪头颈部割开，再用斧头砍断颈椎骨头。一颗五十斤的重的猪头终于取了下来。再换一把斧子，将猪身砍成左右两半。
宰杀巨猪，大功告成！处理猪蹄、猪头、猪下水的任务就交给野人处理了。
此次宴饮，好爽痛快。席末，甘棠树下唱诗的老者说道：“家宰此番前来，可是为了贡赋之事？”
牛头梗说道：“劳先生所问。贡赋之事，自有贡赋之礼。邑中之事，自由邑宰处理。在下此番前来，专为司寇大人犒劳父老乡亲。”
老者问道：“家宰何日返国？”
牛头梗说道：“明日。”
哎呀，若此不就难以收税了吗?欲知后事如何，请君欣赏下一章。