对于主题是肉的晚餐,白子川觉得将健康说放到这上面来有些不适合。
毕竟,药膳食疗的这种办法有时候也会很神奇的在破坏健康书中所谓的不健康理论。
而白子川,这次便是打算做一次食疗的药膳,当然了,味道鲜美重口的油腻肉食也就是必不可少的了。
而药膳,必不可少的便是各种药材佐料。
考虑到受众的年龄和体质问题,白子川尽量挑选一些比较中性,不是大寒或者大热的药材,然后便是在肉上下功夫了。
白子川自然是选择了最适合下煲的老母鸡了。
这方面较多考虑到的是爱丽丝的体质和对一般食物的不热爱。
当然了,白子川也有好好控制用药量,尽量做到对其他几个人也有益处的程度。
将已经受热良好的鸡汤煲放在文火上慢慢煮,白子川便去继续准备另外几道肉菜去了。
第二道菜,白子川打算做宫爆鸡丁。
虽然会对其他几个人的身体造成一定的损伤性,但是白子川在其中加入了几分特殊的食材,并将会对人身体造成损伤,并将在这个时间段食用会造成的后果降到最低。
同时,白子川重点性的将宫爆鸡丁做的程度更偏向于咸味和辣味共存的程度,而不是让辣味独出。
同时,白子川还将重点放在鸡丁上。
原本宫爆鸡丁的鸡丁过分干燥,反而没有一点醇香的味道,甚至让肉的营养价值和本身的香气被掩盖和消散掉了不少,所以白子川这次就重点将鸡丁的香和醇给体现了出来。
至于汤汁上,白子川也没有少花费工夫。
第三道肉菜,白子川选择了鱼。
不是糖醋鱼,也不是沸腾鱼麻辣鱼之类的,如果要说的话,更像是水煮鱼片。
白子川没有放辣椒,甚至连盐都很少放,虽然放有一些姜片和花椒大料,但是这一道鱼重点却还是在汤上。
这道鱼,白子川主要就是将鱼腥味给去掉,然后将汤的味道变得更加鲜美,并将鱼肉做到能够更好的融合汤水的味道。
三道料理,总花费了白子川还不到一个半小时的时间。
而薙切绘里奈那边,则是刚好将第三道料理做到一半。
见白子川这边甚至三道都已经开始慢慢出过了,绘里奈终于有些坐不住了。
她时而焦躁的死盯着火候,时而在炉灶前走来走去消停不下来。
停下手稍微休息一下,白子川顺便还抽空看了看绘里奈那边的情况,结果这一看,却差点让白子川收不回眼来了。
倒也不是她的厨艺多么让人震惊,因为不管绘里奈的厨艺多么好,多么竟然,都不如白子川惊人的。
主要就是,这大夏天的,绘里奈原本穿着的厨师装就是比较薄的那种,再加上现在厨房里热火朝天,绘里奈更是满身都被汗水打湿。
所以,现在绘里奈不但是厨师装内穿着的罩杯和胖次都别勾勒出痕迹和色彩,甚至连她自身那较同龄人而言简直就魅惑迷人过头的身材线条都完全的勾勒了出来。
丝毫不比奈亚子tuō_guāng之后差。
猛烈的摇了摇脑袋,将精虫从脑袋里甩出去,白子川赶紧将目光放回到自己的身上。
最后一道菜,白子川打算再稍微琢磨一下。
“说来的话,貌似主食还没有准备吧。”白子川看了看自己这边的三道菜和绘里奈那边正在准备着的三道菜自言自语道,“那么,来份拉面好了。只不过,是用肉做成的拉面。”
白子川隐约记得,自家的厨艺老师当初在考特级厨师的时候,主题用‘似面非面’的时候,好像是用的鱼肉做成的面条取得了合格的成绩。
所以,这次白子川也打算用肉来做成面条……
“好,时间到!”奈亚子突然喊停。
不过,白子川最后的肉面也刚好完成,并浇灌了汤汁,所以并没有什么不好的。
而绘里奈那边,第三道料理也刚刚好正出锅。
“那么,首先是试吃环节!”在将所有的料理都端到餐桌上之后,奈亚子将手攥成拳头说道。
试吃的时候,包括奈亚子在内,爱丽丝和小町她们都安安静静的坐在餐桌前,死命的盯着餐桌上那冒着热气的料理拼命的吞口水。
这次白子川没有选择让金光散出来,因为早在出锅的时候,白子川就已经让这几道料理都见过光了。
“每人先试吃一口,将所有料理都品过一次之后,再在每次对决的两道道菜中挑选出最让自己满意的一道。”奈亚子说道,“这次的料理对决因为采取的是封闭式比赛,所以过程中我们三个人也都没有在厨房里呆着的,因此这是绝对公平公正,只靠每道料理能否打动个人的味蕾的比赛。”
“至于选择方式,每人三个勺子,在试吃玩之后,将各自的勺子放到自己所喜欢的料理上就可以了。每道料理,每个人只可以选一次!”奈亚子提出了新的选择方式。
绘里奈想了想,也是有些勉强的点头同意了下来。
最后的结局,该说是不出意料呢,还是说太过于出乎意料呢。
九个勺子,全都房子了白子川的料理上了。
除了那道药膳,白子川偏重于健康,而对味道进行了细微调整,所以就美味而言,比起其他几道菜都要差一点。
但是,就算是白子川这四道料理中最差的一道,都比绘里奈的三道料理要美味一些。
这些都是奈亚子他们三个人说的。