大家的年夜饭都吃什么呀(~ ̄▽ ̄)~,竹子这边一直是吃饺子,今年才知道原来各地的年夜饭是不一样的,听说安徽的年夜饭是生萝卜,是真的嘛⊙o⊙
竹子这边从小年开始准备炸货,炸肉块,炸豆腐,炸鱼,炸丸子,各种炸,炸完的可以保存很久,做饭拿出来炖一炖,或者做成凉拌菜。每年要煮比脑袋还大的一块方肉,真的是一整块,不用高压锅,一般要煮整整一晚上,开始闻起来有点腥,中间不停换水,到最后就是很纯粹的肉香了,要命的是必须要祭祖之后才让动方肉,也就是每年都要被香得嗷嗷叫,但是吃不到o(╥﹏╥)o
每年等可以动方肉的时候,发现方肉已经被切了,一般是拌凉菜,超大的方肉切地碎碎的,完全没有一整块的诱惑力,加了酱油和醋,把原本的肉香掩盖掉了qwq,明天最大的目标是在切之前先切一大口的量吃掉!
冲鸭——!