凡是汴京城中的酒楼，门口都扎有彩帛装饰的楼门，远远就能望见，同时还设有灯箱广告，内置蜡烛，夜间十分显眼。
“恭喜钰哥儿正式开店啊。”黄老站在酒楼前，摸着胡子恭喜道,“还是多亏了您找的酒楼呢。”周子钰回道，又请他进楼，兑现当初开业请吃烧烤的承诺。
之前赵宗谔提出的建议，周子钰最终还是接受了，算是让他入股。
二人又商量好了利润的分配，原本，周子钰打算四六分，毕竟赵宗谔出了一大笔钱，自己出技术加一小部分钱。但在赵宗谔的坚持下，变成了三七分。
身为大宋宗室，虽然赵宗谔年纪不大，但也并不缺钱，他对酒楼的利润没有兴趣，反倒是同周子钰一起开店这件事，更让他内心暗喜，觉得自己同周子钰的关系更近了一步。
既然赵宗谔坚持，周子钰也就顺水推舟的接受下来，决定以后在其他方面补偿他。
开店的事情赵宗谔并没有同家里说，但他支出了一大笔钱，李王妃那里自然得到了消息。不过李王妃也没放在心上，赵宗谔自小就比较独立，李王妃对他还是很放心的。
旁人也许还会担心，孩子会不会拿这笔钱做些不好的事，李王妃倒是想让赵宗谔搞些事来，也就没把这事放在心上。
资金到位了，周子钰便去找黄老，要求重新挑选。
黄老虽然惊讶，但也没多问，最终还是在御街选中了一座两层酒楼。
原来的老板生意不好，就把酒楼关了，打算回老家发展。首都的竞争有些太激烈了，加上他年龄渐长，颇有些怀念故土，这才离开。
也是正巧，老板离开了，原来在酒楼工作的人们，也要重新找东家。刚好碰上周子钰也要再雇一批人，黄老便让他们搭上线。
周子钰在里面挑了一批人，轻松地解决了雇人的问题。可惜没有厨师愿意留下来，人家看他年纪太小，不愿意跟着胡来，周子钰也没有强留，反正烧烤也没什么难度，雇厨师的钱还能多雇几个人呢，更划算！
签了合同付了租金，接下来就是装修方面了。
周子钰暂时也没想装的特别好，好在酒楼原先的装修挺不错的，稍微改改，就能用了。
一楼就卖普通烧烤，讲究量大，大家围桌而坐，类似大排档的形式，二楼则设有雅座，可以选择自助烧烤。
这时候的酒楼，也分为高消费和一般消费区。普通人去酒楼消费，不敢轻易上楼，一般在楼下坐着。消费的高低以“买酒”的多少来判定，以樊楼为代表的七十二家正店，拥有酿酒的权利，周子钰这样普通的小酒楼，则没有这个权利。
想要卖酒，只能从人家那里进，私酿私卖是违法的。
一楼倒是容易开张，二楼自助烧烤的器材，周子钰还在研究。但是房租已经交了，总不能拖着不开店，权衡之下，周子钰决定先把一楼开起来，等自助烧烤的器材准备好，二楼再开始营业。
设在瓦舍内的烧烤摊倒不会关闭，毕竟那里的收入也很可观，张大和胡二两个人则是被周子钰调了回来。
张大和胡二两人则是完全没意见，见东家竟然又开了座酒楼，调他们回来也是重用他们的意思。经过这段时间的考察，双方对彼此都很满意。
周子钰发现胡二竟然识字，计算能力也很强后，便有意让他做掌柜，至于张大，已经不是第一次烧烤时兢兢战战的样子了，现在的他，可以一下子烤几十串，能够教别人了。
宋朝在租房这一块还是挺人性化的，法律要求从租赁关系确认后的第六日开始算租金，前五日免租，是为了给租房者时间用于搬东西、打扫环境之类的。
为了能在第六日顺利开店，周子钰这几天可谓忙到飞起。
既要研制新器材，又要增加食谱、培训员工、进酒类，找供货商等，他甚至在百忙中还抽空印了一批传单，亏得大宋印东西很寻常，民间也有各种小报。
周子钰出不起广告费，只能自己设计自己印了，为了让大部分人看懂，广告单还特意弄成了连环画形式，特别简单易懂。
就这样忙来忙去的，等到烧烤店开业，周子钰又请亲朋好友吃了一顿后，也不知道是不是突然放松下来的原因，他一下子病倒了。
这可把大家吓坏了，许娘子特别自责，觉得儿子这么小，就累倒了，说什么也不肯让周子钰再操心店里的事了。
这个时代的医疗条件，可没有后世发达，很多小孩都在成长的过程中因为各种各样的原因夭折了，许娘子的担心也不是没有道理。
周子钰：其实我只是中暑了。
赵宗谔知道后，也十分自责，他之前并不想染指烧烤店的生意，现在见周子钰病了，倒是十分强硬的插手了，派心腹接手了一些复杂的事物，把各方面都照顾到了，以后周子钰只用提建议，剩下的有人去做。
至于周子钰，则被大家勒令好好休息，每天都要喝上三碗从“丑婆婆药铺”开的苦药汤汁。
……
陆江是洛阳一家富商的小儿子，他家做的是布匹生意，主要售往东京。
东京乃大宋首都，物华天宝之地，全家除了他以外都去过东京，陆江一直都想上京见识见识。
好容易他爹同意了，他便收拾收拾，带着随从迫不及待的奔向东京。
等到了东京城，已经快晚上了，随从的小厮赶忙张罗着找旅馆住下，陆江换了身衣服，也不顾身体