“哥,你终于回来啦!”
娆霜气喘吁吁的扔下铁棍子。
“没受伤吧?”
“没有,你来的正及时!”
夏常玺点点头,走到宋云瞳面前:“你呢?”
“她一个中年老泼妇,怎么可能斗得过我,在敢来,就那这玩意打爆她的头!”宋云瞳竖起铁楸,哼道:“不过,你用箭射伤了她,她会不会用这个理由碰瓷啊?”
“要钱没有,要命也没有。”夏常玺将他们手里的工具都收回来:“他们有本事,就来。”
“漂亮。”
宋云瞳孺子可教的拍了拍夏常玺的肩膀,注意到他身后的谈愈:“这位是?”
谈愈的世界观正在被他们一家子重塑,面无表情的颔首:“猎人,谈愈。”
夏常玺解释道:“谈愈是我在山上遇到的猎人,最近才来王家村,一直住在半山腰。”
“你好。”
宋云瞳落落大方的打了招呼。
“咱们林子可大了,里头还有野猪、孤狼啥的,村里人都不敢在山里过夜。”娆霜眨巴着亮晶晶的大眼睛看他:“你竟然还住在里面,可真不怕死。”
“嗯。”
娆霜自来熟,对着谈愈絮絮叨叨的,谈愈着实不知该怎么应付。
宋云瞳见她实在话多,赶忙拉着她进了厨房:“别缠着客人了,帮嫂子干活来。”
搭灶生火。
夏常玺、谈愈和裴庆负责杀鸡拔毛放血,宋云瞳将鸡剁成块,焯出血水。娆霜拿着扇子乖巧的往灶里添柴烧火。
宋云瞳先用热油将葱姜蒜炸至金黄,爆香之后捞出。放入冰糖炒化,熬出糖色,再倒入适量的酱油,而后加一大碗从镇上打的黄酒。之后下藤果以及陈皮、肉蔻、小茴香等从药店买来的香料。
水没多半锅,再放入盐和酱油调味,最后将处理好猪下水和鸡块放进去,盖上锅盖。
“嫂子,你买那么多药,就是为了做这个?闻起来真香。”
香味从厨房飘出,院子里正在帮夏常玺搭炉灶的谈愈吸了吸鼻子,心中隐隐约约做了个决定。
炉灶是夏常玺自己设计的,和现代的煤炉很像,却更精密巧妙,它有两个放柴火烧菜的地方,却不共用一个通风口,左右两边想要什么火候就有什么火候。
宋云瞳正愁高汤没有地方熬,见夏常玺弄好,立刻烧了锅水,放入清洗干净的棒骨。
考虑到人数众多,宋云瞳还蒸了满满一大盆精米饭。
半个时辰左右,骨头汤显出浓郁厚重的白色,夏常玺帮着把它拿下来,放在灶边的桌子上备用。
谈愈不远不近的站在旁边,眼睛一眨不眨的盯着宋云瞳……做饭的铁锅。
猪肉被宋云瞳切成肥瘦相间的大块,过水。炒菜锅放入凉油、冰糖和酱油,熬到糖融化起泡,再放入葱段和姜片,倒入五花肉翻炒均匀,加熬好的棒骨汤和香料,大火收汁。
做好的红烧肉色泽红润,酱香四溢,娆霜吞了吞口水,偷偷用筷子夹了一块,肉质嫩滑、又香又酥、肥而不腻。
正要夹第二块,筷子就被人打了下,谈愈站在旁边,不高兴的看着她:“偷吃。”
娆霜讪讪的摸了摸鼻子,冲他哼了声。
因为夏常玺又往裴奶奶家送了只自己捉到的野鸡,裴庆便回家里的菜园摘了一篮子黄瓜和青菜,来的时候,院子里已经摆好了桌子。
桌子上摆的菜他都不认识,但色香味俱全,瞧着勾人的很。
“新鲜的小黄瓜,来的正好。”
宋云瞳冲着裴庆招了招手,不客气的将黄瓜洗净拍碎,加入卤好切成片状的猪肺,用盐、磨成粉的胡椒、醋、蒜蓉和香油拌匀,看上去清爽怡人。
“卤鸡块、红烧肉、骨汤猪杂、溜肥肠、麻辣猪肚、凉拌猪肺、香芹猪肝和上汤大白菜。”
宋云瞳报完菜名,指着裴庆:“尤其是你,好好尝尝我的猪下水。”
众人都坐下来,娆霜盛好了米饭,端着坐在宋云瞳身边。谈愈奇怪的看着她们:“女子,也可同桌而食?”
娆霜瞪他:“你什么意思?”
夏常玺看出了谈愈言谈举止的不凡,猜到他的出身不简单,可能是真的不懂。于是压着娆霜坐下:“不是什么大户人家,没那么多规矩,一家人,怎么高兴怎么来。”
谈愈若有所思的点点头。
“嫂子,我从来没吃过这么好吃的猪下水!”
裴庆刚开始还不情不愿的,被宋云瞳强迫的吃了一口后,筷子不断的伸向溜肥肠和麻辣猪肚,就着猪杂汤,根本停不下来。
谈愈吃相虽然斯文,但速度却不慢,米饭很快就见了底。
唯有夏常玺,不知道在厨房忙活什么,喊了他两声也没有过来。宋云瞳走进厨房,发现他正比照着大夫开的方子,一点一点往砂锅里放药材。
“你在干嘛?再不去吃饭,就被他们抢光了。”
“乌鸡汤需要煲很久,我先备上。”夏常玺不紧不慢,最后将整只乌鸡折叠起来,塞进砂锅里,浇上水,端着走出来:“好了,走吧。”
夏常玺和她了解到的一样,话不多,暗地里却把什么事情都默默做好了。
宋云瞳心柔软的不像话。
……
众人瘫在椅子上打饱嗝,桌子上的菜被横扫一空,宋云瞳放下筷子,期待的问道:“你们说,我如果把这些菜拿出去卖,会不会有市场?”
“可以啊!”裴庆吃完变身成宋云瞳合格的菜吹,头一个赞成:“嫂子,你做