笔趣阁>青春校园>古代生存之路>10.酸菜鱼
得知晚膳是鱼时,两个小萝卜头自告奋勇去捉鱼。反正他们从很小开始就到河里捉鱼,甚至这还是他们的每日必备活动,严瞳也就由着他们去了。

很快,一条草鱼就被带回来了,严瞳挥手让他们去玩,自己开始做鱼。

草鱼非常腥臊还很有生命力,在水桶里一蹦一跳。严瞳微眯双眼,抓起鱼头放在用木头做得砧板上,迅速抓起菜刀狠狠往鱼上拍,嘭,鱼死了。整个过程动作利落,讲究快准狠。

鱼死了,首先她把鱼宰杀清洗干净,将鱼去头,剔骨,取下两面净鱼肉鱼头从中间片开。将鱼骨剁成2cm的段,鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片成连刀的蝴蝶片状,将片好的鱼片放入大碗中,加入少许盐和其他调料。

片好的鱼片薄如蝉翼,晶莹剔透,形状一致,颇有美感。接下来严瞳再取来酸菜煸炒,等所有的材料都准备好了,莹白鱼片一片片下入锅中,鱼汤烧开再次沸腾,见鱼片得熟白,便知好了,将其倒入备好的盆中,再撒上葱花和香菜,而这还没好,再倒入炒过的加入芥末、蒜片等的温油,那股子辣味和酸味融合在一起,一盆热气腾腾,香喷喷的酸菜鱼就好了。

眼看时间还早,严瞳决定先去地里帮忙。话说从自分家后家里的地就一直是大郎一个小孩在忙,她也是有点羞愧。

关好院门,一路沿着田野走去。村子里炊烟袅袅,一路走过去皆是饭菜香。路上基本没有行人,偶尔遇到几个村民也是行色匆匆。

严瞳比较庆幸这个时候各家妇人都在家里忙着做饭,没空四处溜达,不然要是看到她出门,铁定会被围观。本来严瞳和傻阿父变成傻子就已经让村民八卦了好几年,更何况又爆出刘氏私奔,严家分家,严瞳变好的事儿,这每一件事都是发生在哪家身上都值得被津津乐道好几年,更何况发生在同一家。反正他们家在这个村子基本是名人,一出门碰到十个无聊的妇人说嘴,铁定是其中有九个都是在聊他们家,剩下的一个在附和。眼下看来,除了发生什么其他大事,否则他们家的事还是要占领严家村头条好几年。


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