不管那时候了，先管好这时候吧，看着榛儿小口小口品味着，香菱对自己的手艺还是有信心的，一边还提醒焦大不要把舌头吞下去喽。然后呢，香菱分了一半的酒酿出来找了盆盛了给乌庄头送去。
乌庄头也没见过酒酿是什么玩意儿，打开了只觉酒香四溢，清新香甜直觉就是好东西。香菱估摸着他们也不会吃，就当场调了一碗给乌庄头品尝，然后又做了一碗酒酿荷包蛋端给乌夫人。这次没有放姜丝而加入了几粒枸杞子，藕白的蛋清点缀艳红的几点枸杞，用调羹搂开蛋清软软亮亮的蛋黄流溢出来，入口酸甜醇厚，微余淡淡的酒味。乡下人哪里吃过这样的东西，只呼“吃了皇后娘娘才能吃到的仙汤儿！”。
乌庄头一脸嫌弃地和香菱抱怨“乡下婆娘没见识，让姑娘见笑了。”香菱当然要感谢乌庄头的关怀和照顾。一番客气，香菱准备告辞，这时有下人来回话，“教书的西席先生回家过年了，这春联可怎么写？”
“老四跟着学了两年了，应该会写几个字了，就让他来写。”
这乌进孝也是很能生的种猪，后院是妻妾成群，他有三儿两女都已成家，在六十岁时他的小妾又给他生了一个老儿子，宝贝的不得了。乌庄头家境殷实，这人有了钱就有了想法，自己一辈子为奴为仆，土里刨食也就算了。自己的孩子怎么也得让他读书上进，出人头地，为官做宰，就特意聘了教书先生教这老儿子读书识字。上次乌进孝道宁国府进贡交租特意投了禀帖：“门下庄头乌进孝叩请爷、奶奶万福金安，并公子小姐金安。新春大喜大福，荣贵平安，加官进禄，万事如意。”这禀帖就是西席先生的手笔，得了贾珍“有些意思”的嘉奖，这西席很是得意，连京都的将军老爷都说“好，有点意思”你们这些乡下人能知道什么！偏生又脸皮薄，每每想要涨工资，都被乌庄头含含糊糊地糊弄过去了。今个儿原定了写春联的，临时突然回家去，便有些“猪八戒摔耙子”要拿拿翘的意思了。
乡下人喜欢热闹，一年里忙到头，就春节期间有的空闲，总是要把年过的红红火火的。这春联家家户户都要贴的，不仅大门房门，窗户灶台，就是谷堆草垛，牛栏猪圈，鸡棚狗舍，所有你能够想象到的地方，都要贴上红纸，写着“大吉大利”“富贵吉祥”“五谷丰登”…….这些个吉祥话儿。那时候识字的人少，读书可是金贵的活儿，一般人家可读不起，笔墨纸砚哪一样都要几两银子的，书更是珍贵，关键是没有啊，有钱都没地买去！所以这春联也是金贵的东西，红纸贵就贵了，可以买到，这字没办法，不会写啊。老百姓的智慧是无穷的，不是不会写字吗？老师说了“不会写的字就画圈”，把个碗倒扣在纸上，现成的木炭，整整齐齐，表标准准的一个圆，哐！哐！哐！哐！哐！五个圆，上联，哐！哐！哐！哐！哐！五个圆，下联。谁敢说对仗不工整吗？