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第584章:火锅,烧烤,麻辣烫

“姑娘有什么好办法?”崔林眼睛一亮,就忙问萱月。

他跟李长生都是个生意人,之前也想过要抓紧盈利,却都想不出什么好办法来。

萱月道:“搞火锅啊,冬天大家都爱吃火锅!”

“火锅?小姐是说暖锅吧?”

萱月点头:“应该是的。”

“暖锅一直就有啊,到了冬天就上了。”

萱月道:“普通的火锅当然不行,要搞就搞自助火锅,而且我觉得暖锅的名字不如火锅来的响亮。”

“那以后就叫火锅,只是小姐,这自助火锅跟自助餐有什么区别吗?”

萱月道:“跟自助餐大同小异,不过是将能直接吃的食物换成需要下锅煮菜能吃的料,京城来往的人多,口味个不相同,最好是搞成鸳鸯火锅,一边辣的,一边不辣的,如果有外族人喜欢吃别的口味,也可以上一点!”

“这个主意好!”崔林和李长生一听就知道可行,已经迫不及待的想执行了。

萱月道:“去重新打一批火锅的炉子,炉子一定要小,让来吃火锅的客人每个人一个小锅,干净卫生,自己爱什么口味就怎么放,自己动手,丰衣足食嘛!”

“小姐这个办法好!如果这个自助火锅推出来,星月楼一定客似云来。”崔林道。

“师父,你之前说那个烧烤,能不能引进星月楼?”曹昊天惦记着吃,就随口问了一句,主要目的是为了方便自己吃的好。

萱月笑了一下:“你这个主意不错,我正好有此想法。”

“小姐,烧烤又是什么?”崔林忙问道。

萱月就解释了一番烧烤的原理和制作方法,道:“开始的时候你先推出一些试试看,不过不要一下就上完,免得大家新鲜劲儿没了,都不来了!”

“是是,小姐说的对。”

萱月又道:“烧烤的材料也很多,基本鸡鸭鱼肉菜蔬等常吃的都能烤,至于口味,你慢慢试出来之后再放出来卖,每天加一种新花样。”

“小姐,那这个烧烤,定价是多少?我想如果贵的话,应该也有人吃!”

萱月摇头:“不,价格非但不要高,还不要钱。”

“送?”崔林不解了,这么好的方案,送给客人吃,这不是亏本的生意吗?

萱月笑道:“不会亏本,我们又不是傻子,这叫做饥饿营销。”

“饥饿营销是什么?”

萱月解释了一番饥饿营销的原理后,又讲解了现代的会员卡的制度,最后道:“以后客人们来吃一次饭,达到一定金额,就送一个积分,等到积分达到我们规定的数目,就送十个不同口味的烤串,这个烤串不能够多,要让他们吃不饱,而且买不到,他们如果喜欢吃,就会多多来光顾星月楼,自然生意更好。”

“小姐果然是天才,这样的话,以后肯定生意更加火爆。”

萱月点头,道:“至于多少消费才送积分你们自己商议后再定,就不用问我了。”

崔林和李长生很聪明,这么点事情,萱月自不用过问。

“既然说到了烧烤,就再说一下麻辣烫吧!”

“麻辣烫?麻辣烫又是什么?”曹昊天问的最积极,因为他最想吃。

萱月又解释麻辣烫的原料和制作,道:“我只是知道个大概,至于怎么好吃,你们让厨房自己捉摸。不过记住,麻辣烫,顾名思义,一定要麻,要辣!而且不放在星月酒楼,要放在酒吧里面卖。”

“放在酒吧卖?”

萱月道:“上次我去过酒吧,发现那里面都是雇佣兵和冒险者居多,他们喝酒快,多半不会要求把酒热了再上,那么冷的天,如果配着又麻又辣的食物,喝着冰冷的酒,那才痛快!”

萱月还想着,以后有机会研究一下鸡尾酒和红酒的制作一并拿到酒吧去促销。

“小姐你真是太聪明了,天才,天才啊!”崔林和李长生语无伦次。

“马屁精!美人师父,我们能不能先弄点出来试试?”曹昊天忙凑过去。

萱月被逗笑了:“晚上试试看吧,有什么不好,我再给你们建议建议。”

“是是!”李长生自告奋勇的去厨房了。

“崔林,另外酒吧里面,我觉得缺少了一点东西。”萱月又道。

“什么东西?”

“音乐和灯光!”萱月道:“就是唱曲的,还有你那灯光,不太好!”

“唱曲的么?唱曲的有啊,灯光是不是太少了?回头我让他们加几盏!”崔林道。

萱月摇头:“不,唱曲的是有,但是太平凡了,要搞刺激一点,也就是……奢靡一点的,而且要在营业期间一直不停的演奏。不一定要唱,但是乐队……不,乐师们要不停的演奏,声音越大越好,越吵闹越好,酒吧太安静了怎么行?”

“至于灯光,不能加,还要撤掉几个。去酒吧的人,如果灯光暗了,他们会觉得更加有安全感,喝起酒来,姑娘们做起生意来,也就更加的方便了。”

“小姐好聪明。酒吧里面常有雇佣兵争女人打起来,打烂几回东西了,我正头疼呢!”

打烂东西是小事,可长此以往,光修东西就浪费不少时间。

“大约就这么多吧,晚上我再去,有什么再跟你说。”

萱月这个时候还不知道,正因为她这几个小小的提议,加的这些二十一世纪元素,让魔女酒吧和星月酒楼的生意无比火爆,直到多年以后别人说起夜修罗,都津津乐道。

“小


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