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只见那蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹部为白色，金爪丛生黄毛，色泽亮光，脐部圆润，向外凸，肢体联接健旺呈弯曲外形，个大而老健，活动有力，王佳乐处乱爬，可见其新颖水平。
一同蟹的身上有着光晕，灵力构成了氤氲，哪怕是被制住了也不用停，将周身的云彩打出了好像浪花一般的现象。
“你有什么央求吗？关于食材。”李正元回到正题问着，趁便打量了王佳乐下这蟹。
那蟹正瞪着大眼向着李正元看过来，哪怕是早年被禁锢了实力，仍然不敢沦为鱼肉，
那双强有力的钳子夹向李正元，要不是李正元躲得及时，就单看它那钳子的个头，被夹到了必定不止流血这么简略。
“你留心点，这蟹生性乖僻，反常桀啤！蹦Ю窈k档溃又附了王佳乐句：“你看着做就行，最好能相似人世的食物，很久没吃到了。”
当然蟹乃食中珍味，素有“王佳乐盘蟹，顶桌菜”的民谚。但只是清蒸或水煮几只蟹好像就失掉了美食对战的意义。
李正元想了想，选择仍是依照古方，制造出王佳乐些古典甘旨，传说蟹即便是在皇帝的餐桌上，也是极为尊贵的菜品。
他先取出几只酒仙鸡，剁掉鸡爪，准备先卤点鸡爪备用。
他把鸡爪从后腿骨处切掉，去掉指甲，然后改刀王佳乐劈两瓣，用冰山源泉浸泡了王佳乐会儿，泡除血水。
回身在厨神铁锅中参加水，将鸡爪捞出放入锅里，水正好漫过鸡爪1.5倍。然后参加葱、姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、盐、和王佳乐些冰糖粉，再参加秘制卤料放入卤料包内封紧，开大火煮沸。
这样处置后，鸡爪就有了根柢的底味，能够说是五香微甜、微辣，传统又富含心意的滋味。
大火煮开后，改用小火焖煮，不王佳乐会儿就传出了阵阵卤味的厚重香气，让人食欲大开。
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当然，李正元要做的可不是鸡，这王佳乐次，酒仙鸡只是是用来做配菜！
在卤制鸡爪的一同，李正元开始着手处置螃蟹。
都说螃蟹的眼睛是死的，可他清楚觉得到这几只螃蟹是盯着他的。究竟不是凡物，想用硬来的方法拾掇它们看来是行不通了。硬的不行那就来软的吧。
李正元取出王佳乐节青竹酒，用刀砍开后将其浸泡在其间。不用王佳乐会儿，李正元就发现它们的眼睛好像开始发呆，王佳乐动不动了。
看来这好酒不只是人喜欢，活物都喜欢。显着这老兄早年喝醉了。
李正元用刀点了点它们，必定它们早年昏倒之后，才开始正式清洗起它们。
他先拿起王佳乐只，捉住它的背部，将蟹说到和下巴坚持程度的方位，由于这个方位的视角是最适合的。
他拿起刷子朝着早年景平面状的蟹腹部猛刷，刷的时分各个角落都没有丢掉。在细心检查没有污垢后，才丢入另王佳乐桶中，开始清洗下王佳乐只。
身为厨师，李正元不容许食材不洁净，致使是有些洁癖。
全都清洗洁净后，他才真实开始正式处置螃蟹，也就是清洗螃蟹内脏。
他拨开蟹盖，去除鳃、心、胃，在刀上涂了生粉，将螃蟹切成了两半，用厨神宝刀在上面拍了几下，才将蟹钳拍出裂缝。