粿汁是一样当地的特色,是用糯米加水磨成的米粉浆为做原料蒸出来的薄片,切成三角形小块之后跟煮面一样去煮,会加卤的豆腐干、腐竹、卤五花肉和卤猪肥肠猪粉肠等东西,吃起来粿汁又滑又有嚼劲,汤汁既有米的浓香,也有卤汁的浓郁香气。
单单靠探查张小山的回忆,瑞和就流了一地的口水,只觉得肚子也在咕咕地叫。
那家店是国营的,其实一开开一天,还有夜宵呢。用餐需要粮票,一碗粿汁要三毛钱,还要二`两粮票。
粿汁是一样当地的特色,是用糯米加水磨成的米粉浆为做原料蒸出来的薄片,切成三角形小块之后跟煮面一样去煮,会加卤的豆腐干、腐竹、卤五花肉和卤猪肥肠猪粉肠等东西,吃起来粿汁又滑又有嚼劲,汤汁既有米的浓香,也有卤汁的浓郁香气。
单单靠探查张小山的回忆,瑞和就流了一地的口水,只觉得肚子也在咕咕地叫。
那家店是国营的,其实一开开一天,还有夜宵呢。用餐需要粮票,一碗粿汁要三毛钱,还要二`两粮票。