表姐周红英带着100米电缆回来的时候，摊位上已经人头攒动，水泄不通，就连炒酸奶那边，也是生意不断，一派热闹。
逛夜市的情侣很多，男的打打枪，女的吃点甜品，很好的消费搭配。
而且卜旭发现了这种关联性之后，果断推出了套餐。本来5折之后，打枪5元，炒酸奶也是5元，卜旭搞出的套餐价格直接是9元，再降1块钱。
好嘛，套餐很受欢迎。卜旭觉得，更大型号的炒酸奶机，需要尽快买。
袁晧带着发电机赶到的时候，同样看到了摊位上热闹非凡的情况，这让袁老板心里很是羡慕，开业第一天就能如此火爆，学士路夜市的人气，确实太旺了。
齐大爷也很满意，只要第一天打开局面，再用几天时间站稳脚跟，这个黄金摊位，就算是立起来了。
8点钟的时候，营业额已经突破了500块钱，这让卜旭很是期待。
即便是打五折进行促销，其实依然有得赚。
玩具枪每把40元，据说高强度下可以用1个月，每天的成本差不多一块钱，折合到每一局射击，差不多1毛钱。
至于塑料子弹，1大箱100块钱，据说有5万颗，每颗大约2厘钱；
气球采购成本每个1分钱，吹气成本每个5分钱；
如果客人选20发bb弹的娱乐打法，就算全部打中，气球的成本是1.2元，子弹1分钱，枪械磨损1毛钱，5元的收费，毛利就是3.7元；
如果选择10发bb弹的竞赛打法，而且全部打中，气球成本0.6元，子弹成本5厘钱，枪械磨损一毛钱，一等奖布艺玩偶2元，5元收费，毛利就是2.3元；
至于炒酸奶，成包的酸奶1.5元，辅料果酱0.5元，杯子勺子0.2元，张丽丽提成0.5元，收费5元的话，毛利差不多2.3元。
平均估算的话，即使按照5元的收费，毛利也有一半。
当然了，摊位的运营成本也很高。
摊位卫生费每天10元，如果四个人管理摊位，每天的人力成本不会低于400块钱，炒酸奶机子的折旧成本，每天也要20元左右，其他摊位桌和背板的损耗，每天预计也要20元，电费每天预计10元，宵夜每天预计50元，还有地下室的房租，三轮车的器具的损耗，杂七杂八加起来，每天的固定费用，怎么也要500到550块钱。
也就是说，这么大一个摊位，按照现在5折的促销价格，每天营业额达到了1100块钱，才能达到盈亏点，突破1100块钱，才有纯利。
当然了，如果恢复到正常价格，毛利率可就非常高了，七八百块钱就能达到盈亏点，然后就是大赚了。
卜旭一边忙碌，一边细细盘算，心里也是暗自吃惊，不算不知道，没想到摊位的固定成本这么高，也没想到利润这么好。
正琢磨着，就看见鸭味店老板笑吟吟的过来了，他赶紧叫过表姐帮着收钱，自己掏出烟迎了上去，齐大爷也连忙站起身。
三人寒暄点烟，那个老板说了些生意不错的话，就邀请齐大爷和卜旭去家里坐，说这里不是说话的地方。
这倒是实话，周围不但乱糟糟的，而且肯定会有人竖着耳朵听。
卜旭立刻一溜小跑，去了不远处的水果摊位，胡乱抓了一大把鲜荔枝，放在秤上一比划，连钱都没给就提着跑了。
卖水果的也不急，卜旭现在可是明星人物，都认识。
三人绕过夜市，从另一条街进了一个小区，到了那人的家里。
房子不大，两室一厅，老房子，收拾的还算干净，对方解释说，很少在这里住，只作为加工和售卖场所。
泡茶落座，各自介绍自己，对方说到自己姓牛的时候，齐大爷突然笑了，呵呵笑道：“原来是你啊！”
“齐大哥，你终于想起来了？”牛老板也笑。
“你别说，我也买过你家的东西，还真没往那上面想，对不住对不住。”齐大爷笑道。
“有什么对不住的，你是没想到我会做这一行吧？”
“还真是想不到，你这是退休了？”
“还没退，不代课了，算是内退，一学期去几趟就行。”
……
俩人絮絮叨叨说着往事，卜旭慢慢听明白，牛老爷子是中学老师，曾经教过齐大爷的儿子，当时齐大爷的儿子成绩非常好，每次开家长会，齐大爷都是明星人物，很受重视。
俩人倒有十几年没打交道了，而且这个牛老师越老越俏，不但瘦了很多，而且装扮也时髦了，传统黑框近视镜变成了金丝框，几乎是变了个人。
往事回忆完毕，牛老师说起了电源的事。
“三天之前，有人过来打招呼，说要新开一个射击摊位，让我不要提供电源，我心里腻歪，没说行没没说不行，直接把人赶走了。结果，昨天上午，第二波人来打招呼，说只要照办，事后给500块钱。我差点动了心，后来一想，我又不差这点钱，就又把人赶走了。
然后我就打听这个射击摊的事，知道是你老哥在弄，本来想找你聊聊，后来发现我这里离摊位挺远，就想等等再说。”
齐大爷苦笑道：“你是觉得，附近的那些店主，总有给我面子的吧？”
“差不多是这个意思。还有，几次遇见你，你都认不出我，我也有点生气，就想看你出点洋相，哈哈——”
“要不是你，今天还真要现眼。”齐大爷无奈的说道。
“不会的，我看你那边连发电机都弄来了，还有好大一捆电缆。”
卜旭插话道：“牛大