其余人也是纷纷应和,让冯子默再说道说道。
冯子默端起茶杯喝了一口,润了润喉咙:“那我就说说,权当消遣吧。”
“先说这枫叶牛,枫叶牛从字面上来看就知道是产自枫叶国,而枫叶国有近一半的牛肉都产自阿尔伯特省。”
“那里不仅拥有成百万公顷的广袤牧场,而且气候清爽宜人,具有得天独厚的自然资源,空气清新,饮水纯净,饲料充足,为生产优质牛肉提供了非常有利的生长环境。”
“枫叶牛肉因为物美价廉,在我国是大行其道,颇受市场欢迎。其肉质在评级的时候会对成熟度、肉色、脂肪色泽、肌肉度、脂肪质感、脂肪厚度、脂肪感和油花的分布进行评定,最终等级分为a、aa、aaa和e,就是极佳级,是加枫叶牛肉中的最高等级。”
张子恒忍不住插嘴道:“以前顶多也就看看肉的等级,这评判指标还真没留意过。”
“你没留意的多着呢,你个吃货。让子默接着说。”沐樱毫不客气的鄙视道。
冯子默又灌了一口茶水,接着说道:“再说这安格斯牛,安格斯牛有一个很大的特征,那就是没有角。”
“没有角?天生就没有角嘛?”余雨真一脸惊奇的问道。
冯子默点了点头:“对,就是没有牛角,不分公母,都没长角,好玩吧~”
“没有角的牛,想着就是蠢蠢的,哈哈。”张子恒笑道。
迎接他的却是沐樱犀利的眼神,张子恒乖乖闭上了嘴。
冯子默接着讲述起安格斯牛的起源:“安格斯牛起源于苏格兰东北部,原本是落日王国古老的肉用品种之一,不过发展到如今,却是米国的安格斯牛品质最受欢迎。”
“这安格斯牛是不是很稀少?在国内似乎很少有餐厅提供安格斯牛肉,子恒,你家餐厅有么?”李延年突然提出了一个疑问。
“这个,我还真不太清楚。要不把老何找过来问问?”张子恒略有赧然。
没等张子恒喊人,冯子默直接开口说道:“不用问了,应该是没有的。”
“咦,你比子恒还清楚?子恒家这家餐厅也算江城最顶级的餐厅之一了,食材都是来自与全球空运,安格斯牛肉应该不在话下吧?”丰永新给好基友撑起了场子。
宁歌则毫不落后的声援着冯子默:“你们这些家伙,平时不读书,也好意思出来质疑我这子默老弟,也不怕闹了笑话。”
张子恒和丰永新颇不服气,李延年则是静待下文。
扫解释道:“为什么子默老弟敢肯定子恒家这餐厅没有米国安格斯牛肉?那是因为产自米国的安格斯牛肉压根就不允许进口!”
这下张子恒和丰永新二人面面相觑,沐樱和余雨真则是乐不可支。
冯子默适时的补充道:“事实确实如此,根据我们国家质检总局最新的肉类产品检验检疫准入名单,目前我国仅允许从8个国家进口牛肉,很遗憾这里面并没有米国。”
宁歌则一唱一和的补刀道:“现在知道了吧,如果你们在餐厅吃到的牛肉声称是米国安格斯牛肉的话,那要么是通过非法途径搞的,要么就是冒牌货。”
“呃,这个,听你们这么一说,我倒是相信子默的判断,毕竟子恒家这间餐厅也是名声在外,没必要搞这种私货,完全得不偿失。”丰永新摸了摸下巴沉吟道。
宁歌嘿然一笑,没有说话。
作为主人的张子恒则是一脸沉思,欲言又止。