告别这个小插曲。
两人提着满满当当的菜，开车回家。
在院子里停好车，何远从后备箱里拿出东西，开始做饭。
因为需要整理的东西太多，田蕊也过来给何远打下手。
不过她做不了菜。
田大小姐从小就过着衣来伸手，饭来张口的日子，什么时候下过厨？
这么一想，何远突然有些心酸。
也不知道是谁说的，儿子要穷养，闺女要富养。
何远和他身边的小伙伴，就没多少过过像样的生活。
像余鹏程这种，从小洗衣做饭，电脑电器，样样精通。
反观周围大多数女生，这是洗衣也不会，做饭也不懂。
更不要说什么电脑电器了，基本算半个电脑白痴。
遇到夸张点的，连地图都不会看。
说实话，这样都能活到这么大，也是挺不容易的。
当然，也不是所有女生都这样，还是有不少女生样样精通。
比很多男生都厉害多了。
不过仔细观察一下，越是漂亮的女生生活技能就越是匮乏。
想想也能理解。
反正以后找个男人，将一切都交给老公。
会的多，不如嫁的好。
男人征服世界，女人征服男人。
至于那些既不漂亮，还什么都不懂的……
何远只能觉得……
嗯，反正这个世界上光棍那么多，总有找不着的。
是吧？
田蕊拧着几包菜，开开心心的去池子洗菜去了。
何远在厨房里整理着其他东西，越想越觉得不安。
她不会把菜都洗没了吧？
何远以前看过一个视频，是一个女生在洗菜，洗一颗大白菜。
那女生一边洗，一边把菜叶剥开，扔进垃圾塑料袋。
洗到后面，就剩最里面的几片叶子，自己还在那里奇怪，“这菜怎么看起来这么小。”
好在，田大小姐虽然不做饭，但基本的常识还是有的。
她洗的很认真，尤其是洗小香菇，每一个香菇都洗的干干净净，边角上的泥都全部搓了下来。
这认真的模样，让何远想教她做菜。
不过他马上打消了这个念头。
听一个老前辈说，千万不要让女人学做菜。
哪怕她看上去很想学很想学。
无论她平时有多聪明，多能干，在这件事儿上一定会变得很笨。
她会做出一堆黑暗料理，然后用一副可怜兮兮的样子看着你，让你为了不打击她的自信心，主动把饭菜都吃下去。
然后去卫生间里拉肚子。
直到你忍无可忍，终于主动从她手里接过做饭的大权。
她还一副可怜兮兮，委屈巴巴的样子，好像受了多大委屈。
这样，你不仅要自愿做饭，还要签下各种不平等条约，用来弥补她“受伤的心灵”。
何远当时很好奇，问了一句：“怎么会这样呢？做饭不是很简单吗？”
老前辈抽了支烟，长长的吐了口气，声音低沉：“有一次我不小心听到她妈的电话，她妈是这么教她的。”
何远看着老前辈瘦了一圈的身子，一脸若有所思。
想来前辈的岳父，也一定“很喜欢”做饭吧。
确认田蕊那边没问题，何远又回到厨房开始忙活了。
今天人比较多，所以何远准备做烧菜。
菜单一早就已经发过去，鹏鹏表示没问题。
别看烧菜几乎都是大菜，其实做起来很方便。
何远准备了两个烧菜，一个是土豆烧排骨，一个是笋子烧牛肉。
两者的做法相差无几，甚至连流程都差不多。
先将肉类洗干净，泡好，要泡二十来分钟，浸出血丝。
然后准备热锅，倒入料酒，将泡好的肉类放进去，开始翻炒。
肉要炒到半成熟，把里面的水分都炒出来，再把肉捞起来，放进大碗里，沥干。
把锅刷一下，热锅，倒油，准备炒料。
将油热起来之后，将花椒，八角，陈皮，姜蒜这些小料都倒进去，加入豆瓣酱，开始翻炒。
炒出香味之后，锅里已经是红彤彤一片，出红油了。
再把之前的肉倒进去，混着炒料一起翻炒，前后也就几分钟的样子。
等炒的差不多了，能闻到肉香了，再把配料（土豆，笋子）倒进去，加水，淹过主菜，然后盖上盖子，就可以去忙其他事儿了。
整个流程看起来复杂，其实十分简单。
主要是烧的过程比较久，起码要烧二十来分钟，到半个来小时。
何远以前在出租屋的时候，用小米电饭煲的快煮模式，就做过这两道菜。
其实这两道菜还有其他做法。
比如肉要先煮一次，煮出血丝之后，再和炒料一起翻炒。
过程虽然小有变动，但大体思路是那样，只是肉的口感会有一些细微差别。
比如用料酒翻炒过的肉，肉质会更干一点，香料也会更加入味一点；而煮过的肉，口感上则是要更松软一点。
何远以前受条件所限，只有一口电饭煲。
每次为了等热油，热锅，都要等上十几二十分钟。
所以经常一个菜做下来，要花上将近两个来小时。
其中炒料的时间只有十几分钟，剩下的时间都是在等待中度过。
现在不用这么麻烦了。
将菜处理好，等锅一热，何远就开始炒料了。
前前后后忙碌小半个小时，最后将水一加，盖子一盖，何远就开始做其他事情了。
烧菜