看着那边的杀手壕,金国昌满意的点了点头。只见杀手壕选择的是猪肉吗,一种肉类中实用最多,而且也比较便宜的食材。只见他拿了一大块的猪肉,开始在那边动了起来。
手中的那个杀人的小刀完全转变成了菜刀,不停的在面前的肉上划动着,动作行云流水。而对面老人的徒弟则是挑选了一块牛肉,好的牛肉都是比较筋道的,
而要在这么短的时间内做出好的牛肉,只有避开上面的筋,这样才能选出最合适的牛肉。很快两人都一句切好了肉,开始准备各自做成菜的方法。
老人的徒弟选择的是炖牛肉,而杀手壕则是选择了炒,炒猪肉对于很多人来说都是很平常的,而且基本上都会。只见他把猪肉放入了炒锅中,开始了一系列的动作。
等到一炷香烧完后,两人的作品已经都摆放了上来,放在了裁判面前的桌子上面。九个人分别尝了几口,随后讨论了起来。修远看着九人,随着旁边的金国昌说“金叔叔,你说说谁能赢。”
金国昌指了指杀手壕没有说话,修远立马就明白了。果然,九人在经过商谈之后,纷纷表示杀手壕赢了。而那个老人的徒弟听到这,不由的站了出来说“为什么,我不服气,我刚刚也吃了,他的没有我的话。”
只见那个王师傅站了起来说“小伙子,不要着急,我这就告诉你为什么。第一从选材上面,他选择的猪肉是刚刚好的,毕竟时间有限,而牛肉你也明白,需要长时间熬炖,虽然不知道你是怎么缩短时间的,可是味道还是有些瑕疵,最起码里面的筋还是能够吃出来的。”
“第二,从卖相上面,色香味俱全,这三点你就输了,单说看,他的菜给人一种雄厚的感觉,而你的虽然搭配的不错,可是汤水还是有些多了,让人分不清主次。”
“第三,就是味道了,牛肉的味道虽然被你段时间做了出来,可是肉上面的热能分布不均匀,有些地方的软硬根本不一样,而他就不同了,从他的掂锅就能看出,他让猪肉跟锅底基本上都有了接触,没一块的猪肉都刚刚好。”
听到这,那个年轻人还准备说些什么,只见冯向阳站了起来,走过去说“你确实输了,他比你厉害,无论是从切肉开始还是到最后的那些技巧,他都远胜于你。”
“切肉他的动作一气呵成,可以说他对于猪肉的结构已经了足于胸,才会这样,看来我师弟交了一个好徒弟啊。”说完他尝了尝杀手壕的那盘菜,不由的点了点头。
“不错,只不过你的心还是有些不对,不知道你发现了没有。”杀手壕没有说话,只是看了一眼金国昌。在金国昌的首肯下,他才开口说“请指教。”
冯向阳笑着说“吃人嘴软,那我就说说,你心中的戾气,还没有完全挥发出来,你需要养心了。”说完就回到了自己的座位上,杀手壕仔细的品味了一下,随即对着他拱手说“谢谢指点。”
说完手中的小刀一闪,就消失不见了,他站在了