吃着新鲜美味的烤羊肉，蛋黄里都趟着油的咸鸭蛋，喝着酸酸甜甜的葡萄酒，阿德真正品味到了丰收的喜悦。
这可能是张伯伦这辈子最风光的时候，他家的餐厅里坐着三位男爵，一位从男爵，一个比勒陀利亚的部长，三个约翰内斯堡的处长，以及临时赶来的道格拉斯教授。
其他人都无所谓，农场主们甚至分不清男爵和从男爵谁的级别比较高，知道罗克在张伯伦的农场里吃饭，从傍晚开始，周围的农场主就开始往张伯伦家里送东西，各种鱼肉禽蛋必不可少，新鲜的水果都是几十斤的送，还有各种各样的野味，甚至是刚刚出锅的馒头和煎饼，农场主们不知道罗克喜欢什么，他们也不是想讨好罗克，只是单纯的表达自己的感激。
“这可怎么是好，吃不完，真的吃不完，爵爷在我的农场里，我还能让爵爷饿着——”张伯伦看着厨房里堆的各种食材简直痛心疾首，这些东西张伯伦的农场里都有，真的不需要。
“你有是你的，跟我有啥关系，不用你动手，我自己做，让爵爷尝尝就行，我下午刚打的野兔子，刚才还活蹦乱跳的，就是让爵爷尝个新鲜——”送兔子来的农场主坚持，不要都不行：“——你要是忙不过来，我自己做，就你那水平，把这么肥的野兔子交给你也是埋汰了——”
“胡说，老子的技术好得很——”张伯伦梗着脖子抬杠。
“行了，这兔子多少钱？”唐恩及时出现，门板一样的身材让人望而生畏。
“要啥钱，我自己下套子捉的，不值个钱——”送兔子来的农场主红了脸，仿佛提钱就是侮辱他。
“别废话，这兔子是真肥，算你一个英镑好了，爵爷从来不让咱爷们吃亏，不要就把兔子拿回去。”唐恩不废话，所有农场主送来的东西，唐恩都是要付钱的。
“这怎么好，不合适——”拿了钱的农场主乐开花，嘴里还在推辞，接钱的手还是诚实。
——
餐厅里，阿德尝了块刚刚摘下来的脐橙，满意的点点头。
“约翰内斯堡的农场，是不是都能达到这个水平？”阿德今天满意极了，这才是他理想中的德兰士瓦，和平、富足、安居乐业。
“差不多，有些农场比这个更好，现在规模最大的农场已经有了近百头奶牛，以前德兰士瓦共和国时期，要饲养这么多奶牛需要一个5000英亩的农场，现在只需要种十亩地的苜蓿就能做到，华人在勤奋方面无人能及，我们格洛斯特皇家农学院有来自加拿大、澳大利亚、印度、以及本土的分析报告，不管是效率还是工作时间，华裔农场主都是出类拔萃的。”这方面道格拉斯洛斯特皇家农学院在农业方面可能是英国最权威的机构，比农业委员会的资料更详实。
是的，英国对于农业就是这么不重视，连个专门的负责部门都没有，只有一个农业委员会。
分析报告能反映出很多东西，工作效率比白人、印度人高的华人，工作时间还比他们更长，华人不发财真的没天理。
“市政府对于农场，有没有什么政策扶持？”阿德想了解更多信息，这段时间约翰内斯堡市政府打着扶持农场的旗号从比勒陀利亚拿走的钱可不少。
“当然有！”菲利普·马蒂尔达斩钉截铁，这个必须有，否则资金流向就解释不清楚：“不过我们对农场的扶持并不是简单的资金扶持，至少从去年下半年开始，市政府就开始在水利上加大投入，修建引水渠，开凿水井，并且组织育苗培种，为农场提供优质种苗，市政府和格洛斯特皇家农学院进行合作，针对约翰内斯堡的气候，对农作物进行改良，我们现在吃到的橙子，就是约翰内斯堡本地农场生产的。”
菲利普·马蒂尔达也是做足了功课，市政府确实是和格洛斯特皇家农学院进行了合作，不过合作是今年才刚刚开始。
至于正在吃的橙子，那是道格拉斯和他学生的成绩。
约翰内斯堡是热带草原气候，非常适合种植水果，来到约翰内斯堡不久，道格拉斯就和他的学生开始改良约翰内斯堡本地的脐橙、柑橘、以及苹果，现在已经初步见到成效，今年农业协会就成功把约翰内斯堡的脐橙卖到了开普敦，市场反应还是很不错的，脐橙的品质明显优于开普敦本地产的脐橙。
“华人在农业上确实是很有天分，刚才我想我们大家应该都已经见识过了，这个农庄的周围种植的都是果树，农庄附近有专业的果园，我刚才粗略看了下，大概有两英亩那么多，现在果园的产量还没有上来，所以不需要担心，再等两年可能就会大丰收，到时候市政府会帮助农场主销售，或者是成立罐头工厂，把水果做成罐头对外出售。”菲利普·马蒂尔达以前有过在殖民地事务部工作的经验，只要想做事，还是有几分能力的。
关于水果罐头，现在技术水平已经非常高，1862年，法国生物学家巴斯德发表论文，阐明食品**是细菌所致，于是罐头工厂采用蒸气杀菌技术，使罐头食品达到绝对无菌的标准。
相对来说，因为高昂的人工费用，欧洲的罐头价格还是比较高。
约翰内斯堡基本上不存在人工费用，因为水果的产量很高，价格肯定也会相当低廉，所以如果做成罐头对外出售，竞争力肯定有。
“要加大对农场的投入，洛克今天提醒我，农业也有可能成为约翰内斯堡的经济支柱，我当时是不信的