林强点点头,心中有了数。
而欧雪倩和龙炽能回到茶餐厅之后,龙炽能说,林强他们的蒸粉工艺也没有什么特别的,无非就是在不锈钢托盘上加了块竹箕,他们茶餐厅也可照他们方法来蒸。
欧雪倩倒不这样认为,她想,既然林强那么大方的让自己参观实操房,还向龙炽能展示蒸粉工艺,那他们关键的秘密肯定就不在蒸粉的工艺上。不过见到龙炽能跃跃欲试,欧雪倩倒也想让他先尝试一下。
龙炽能出去之后,欧雪倩仰靠在大班椅上,陷入了沉思。
茶餐厅这个行业的门槛不高,虽然他们福记餐饮连锁集团凭借品牌效应,在行业里的发展势头和赢利前景都要优于同行,可也感受到行业竞争越来越激烈,欧雪倩敏锐的意识到,要想在行业竞争中生存下来,除了要继续发挥自己公司的品牌效应外,在食品品种上也要不断的创新,要有自己的拳头产品,招牌品种。
高桥竹箕蒸粉对他们茶餐厅来说,真的是非常对口的好品种,要不是得知对方的老板是林强和李婉,欧雪倩有绝对的信心能够花钱把配方和工艺直接买过来。参观完林强他们餐饮总部之后,欧雪倩不但彻底断了这种念头,还隐约感受到了来自林强他们的一种竞争压力。
这种竞争压力并不是直接来自他们那些早餐连锁店,而是那种美味的特色蒸粉本身。
阳州城里除了“点都德”茶餐厅外,还有其他的品牌连锁店,如果被其他茶餐厅抢先一步引进了这种蒸粉,将会对“点都德”造成非常不利的局面,她必须要抢在别人前面,跟林强他们公司签订协议。
想到这里,欧雪倩马上给香港总部里的大哥欧瑞棠打电话,把自己的想法告诉了他。
欧瑞棠一直很看好自己这个同父异母的妹妹,自己跟二弟读书不多,高小毕业就出来协助父亲,从茶餐厅的最底层做起,勤奋兢业的在这个行业摸滚打爬了二十多年,总算是把家族产业发扬光大,自己也坐上了香港福记餐饮连锁集团总经理的位子,二弟欧瑞森也被委以重任,负责海外唐人街那边的业务。
在欧瑞棠两兄弟的眼中,这个比他们足足小了十岁的妹妹,不但自小聪明,读书成绩好,顺利考入香港中文大学,还前往英国攻读了工商管理硕士、博士,学成回港之后,大刀阔斧地对福记进行了一系列的改造,引进了先进的管理理念和经营模式,让他们这个老牌家族企业重新焕发了活力,大大加快了在香港本地的分店扩张速度,重新成为了香港茶餐厅的领头羊。
欧瑞棠曾主动让贤,要把总经理的位子交给妹妹,可当时二十七、八岁的欧雪倩却在如花的年纪遇上了后来的丈夫江伟忠,很快就迷失在情情爱爱之中,根本就无意要接手茶餐厅。
像绝大多数恋爱中的女人一样,欧雪倩执拗的认定自己找到了真爱,义无反顾的跟外表俊逸、fēng_liú倜傥的江伟忠坠入了爱河,并未婚先孕,奉子成婚,在三十岁时生下了精伶可爱的女儿甜可。
没想到的是,江伟忠却是渣男一个,除了一身好皮囊外,没啥本事,却偏偏好赌成性。当初他刻意接近欧雪倩,除了贪恋她的美色外,更是觊觎她的身家。
欧雪倩看清他的真面目之后,在父母和兄长的支持下,毅然跟他离了婚,争取到了女儿的抚养权,并向法庭提供了江伟忠婚内出轨的证据,令他净身出户。
经历了这一次变故之后,欧雪倩重新把全副精力投入到茶餐厅里,可就依然拒绝出任总经理,而是自告奋勇的要回内地开拓市场,先后在深圳、广州连续开设了多间分店,去年开始又来到阳州这里,顺利的开设了第六家分店。
听完了妹妹的介绍,欧瑞棠表示大力支持,让她自己拿主意去跟对方商谈,还说,如果这种蒸粉真的受欢迎的话,以后可以考虑直接引进到香港这边来。
得到了兄长的支持后,欧雪倩便开始思考林强提出来的两种合作方式,哪一种更适合自己的茶餐厅。
下午的时候,龙炽能咀丧的进来向她汇报说,他们找来了同样的竹箕作垫,可无论如何尝试,蒸出来的米粉始终没有林强他们那些爽滑,口感也差了很多。
欧雪倩早就预料到这种结果,只是笑了笑,等龙炽能出去后,便马上给林强打电话,约他下午见面。