笔趣阁>都市现代>神医娇媳:宠妻狂魔山里汉>第653章 蛋黄开口酥

慧娘也连连点头:“就是种类少了点。”

“我会的点心可不止这一种。”阮灵得意的说道,“不说一千,也有八百种。”

所以说,这活得久,也不是没有好处的。

起码见多识广,知识量很丰富。

阮志高在兴头上,说道:“小妹,时间还早呢,再做两种给我们看看。”

“嗯……那就再做一个酥。”阮灵看了看材料,很快就决定了,“做蛋黄开口酥,好不好?”

单听这个名字,都想尝一尝。

嘴馋的慧娘连连点头,一脸期待。

阮灵撸袖子,先用面粉准备酥皮,然后用糖,鸡蛋,猪油,葡萄干做馅儿。

把馅儿包到油皮里面,再用刷子在外面刷一层蛋黄液,蛋黄液干了后,拿刀子划一个十字,放到烤炉里面。

依旧是一炷香时间。

时间到,她取出开口酥,只见原本圆形的酥饼,变成了开着口,露出蛋黄馅儿的饼。

活像一只小小莲花,精致漂亮极了。

看的一家人都惊叹,舍不得伸手拿。

阮灵只好自己拿一个吃:“嗯……马马虎虎能吃。”

“做失败了吗?”阮志高拿一个咬一口,然后就呆住了。

陈淑凤就安慰阮灵:“没关系的,不好吃再重做一次……”

“什么不好吃?”阮志高打断她,“是太好吃了!比鲜花饼还好吃!”

“真的假的?”金氏迫不及待伸手拿一个,咬一口。

入口酥香,蛋黄馅儿又香又有嚼劲。

好吃,太好吃。

慧娘笑道:“不得了,这若是拿出去卖,准备一下子就抢光。”

一家子吃的个个都被勾出了馋虫,嚷着叫阮灵再做一道。

阮灵看看时间不早,就挑了个时间短,不需要费事的核桃花生芝麻片。

她带来的材料中,有一小袋花生,核桃,一小袋黑芝麻,还有一点枸杞。

是纯儿弄来给她泡茶喝的。

“嫂子,你们来帮我。”她让慧娘和陈淑凤都动手,把核桃剥出来,掰碎,花生去皮分成两半。

她把这些全都放到锅里炒,炒出香味后,捞出来,再把黑芝麻也炒熟。

枸杞洗干净混在核桃花生里面,。

接下来做糖。

白砂糖和麦芽糖放在锅里熬,小火不停的搅拌,直到能用筷子拉出糖丝的时候,就用一点点小火保温,以免糖稀凝固。

趁着这时间,把黑芝麻和花生核桃等,全都倒进糖里面搅拌,然后弄出来用擀面杖压平,最后用刀切成小薄片。

阮成德他们看着她做,都看直了眼睛。

“乖乖,这得耗费多少东西啊。”阮成德直摇头。

阮灵把做好的一片塞到他嘴里:“爹先尝尝看。”

阮成德有点不好意思,然而芝麻片一入口,他就闭上了嘴巴。

“咋样啊,老头子?”金氏问,“放了这么多糖,是不是腻得慌?”

“不腻,”阮成德一口气吃掉,还意犹未尽的砸吧嘴,“太香了!又香又脆,还不粘牙。”

芝麻花生核桃,炒一炒都是香的。

何况混在一起呢。

阮灵做了二三十块,当场就被一家人分光了。

慧娘直呼好吃:“恨不得再来一盆,我都能吃了!”


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