酒楼内，大厅里摆了三张大圆桌，每一张桌子都能坐下十五人，并且不会显得拥挤。
佟掌柜和孔曼寒、段大利来时，几乎已经坐满了，每张桌子只空着三两个座位。一众人分了三波，做生意的一起，女人们一起，还有就是这清河县内各个开酒楼饭馆营生的掌柜。
请他们来，为的是求个和顺财气，毕竟都是做这一行的，虽说是竞争，但怎么也得表面过得去。
这个操作，铁山没看懂。
都是竞争对手，这一弄他们不就都知道酒楼的菜式了？回去后他们先做起来，那不就没这边的事了。佟掌柜敲打了一番，让铁山自个悟。但是铁山悟了挺久了，也没悟出个所以然来。
现在在厅里招呼着众人，还有不少人在调侃他。
铁山就随便听听，没当一回事。
孔曼寒跟着佟掌柜落座在商人那一桌，段大利本来也想跟着一起的，但是被各酒楼的掌柜拉了过去熟络感情。
佟掌柜八面玲珑的应付一番，然后借故起身，找了铁山问了情况。
铁山把老李的情况跟佟掌柜说了，佟掌柜笑笑，说：“他们四个啊，这个毛病就一直改不了。吹牛就只吹牛，还总是要说点有的没的。行了，让他们折腾吧，林小婉要是让他们心服不了，以后也难办。”
“掌柜，这样是不是太为难小婉姑娘了？”
“为难么？我没觉得啊。”
铁山真觉得，这算计来算计去的，麻烦透了。有什么话就不能明白了说么？
但是转念一想，是不是林小婉自己本来就知道，也就他脑子慢，转不过来弯？
正想着呢，外面一个身穿素袍，书生样子的人被拦住，看了一眼，就认出是他差人去接的刘阳。拦他的人是新来的，并没有见过刘阳。更不知道他和林小婉的关系。
“我们这还没开业呢，不待客。”
刘阳被人伸手拦着，他解释道：“我是被人带来的，他说让我进来，有人喊我来的。”
“谁喊你来的？”
“林小婉……那个，她是我姐。”刘阳别别扭扭的开口。
“林小婉是谁？”
“是……”
刘阳支支吾吾的说不出来，他哪里想得到会出现这种情况。而且，他向来不善与人辩解，此时更是觉得羞愧难当，一时间不知道说什么好，也生了退走的心。
正要向后挪步，就听到铁山说：“来了啊，进来吧。”
而后转向门口的伙计，道：“让他进来。以后记着点，林小婉是咱掌柜的朋友，这位是林小婉的弟弟，看清楚了哈。”
伙计想：看那么清楚了干嘛？难不成以后他来吃饭不收钱？
这想法要是让铁山知道了，肯定要被铁山喷一喷。
收钱？你在想么子啊？
这酒楼都是合伙开的，你还要收钱？怕不是不想在这干了。
刘阳谢过之后然后跟着铁山走了进去，铁山想了想，把刘阳安排在了都是做了女人那一桌，顿时让刘阳的脸红到了耳朵根。
“那个，铁掌柜，我在这不合适吧？”刘阳颇为尴尬的说道。
他看了看其他两座，好像也有点不太行……
铁山拍了拍他的肩膀：“没事，你就在这吧。”
看向辛甜儿，道：“辛小姐，这位是小婉姑娘的弟弟，麻烦你照顾一下了？”
“好。”辛甜儿笑着回应。
刘阳看过去，对上辛甜儿的视线，顿时有种被惊艳到了的感觉。不过一瞬间，他就低下了头，然而心里却是躁动起来。
好美，好优雅的女子。刘阳如此想到。
然后他根本没太听到辛甜儿跟他说让他留在这里，不用觉得难为情的那些话，无论是脑袋里，还是心里，都是辛甜儿那盈盈一笑的样子。
把人安排了，铁山便走了。到了厨房把情况跟林小婉一说，林小婉只是点了点头，然后继续跟老李四人讲述着每道菜的要点。
很细致。
林小婉说：“这些关键点很重要，你们一定要记住。我也写了菜谱，里面有记录。在开业之前，你们一定得好好练习，酒楼能不能成，主要在你们，而不是我身上。”
“行，肯定没问题。”老李打了包票。
“放心吧，要是连这个都做不好，那我们都没脸见老佟了。”
“小婉师父啊，你这个松鼠桂鱼，油温的火候、时间上要是有偏差，影响大么？还有这刀工，说实话啊，我就怕片不了你这么整齐。”
“对对对，还有这狮子头……”
“这个素鲍鱼……那汤汁的调料，有的我都没有见过，也没有听过。是哪里来的？”
林小婉仔细听着，然后一一回答了他们的问题。至于调料的问题，很简单，她给的回答就是：你们不用操心，我会提供的。
什么蚝油啊、鸡精啊，在超市里买了拆了包装就好了。这部分钱直接找佟掌柜要，还能解决一部分超市经验的问题。反正不用花自己的钱，贵点就贵点，无所谓了。
等问题差不多都解答完了，这三桌的菜差不多也做齐了。
后边收尾的活林小婉不用再干了，得了空闲，准备出去瞧瞧刘阳的，不过被铁山拦住了。铁山说：“小婉姑娘，孔老板在，掌柜的意思是您还是先别露面了。”
林小婉点了点头：“行吧，那我就在厨房呆着。”
“那倒不用，后面啊还有间收拾好的包间，您可以过去歇着。等会您跟四位师傅就在那边吃就可以了。”
铁山