处理好鱼肉中的杂质,李虞抽刀一划,将鱼刨成两片,将鱼肉与鱼骨分离。
李虞要做的是水煮鱼,将鱼肉切成薄厚均匀、大小一致的肉片。
随后就是浆肉片,和调制水煮鱼汁儿。
李虞对厨师准备的调料很是满意,这仙界的辣椒和花椒等都是极品,够麻够辣,香味儿醇厚。
李虞用鱼脑和鱼油来调制麻辣料,始其香味儿更加香腻,让人忍不住口齿生津。
一个时辰后,菜品出炉,随着李虞最后一泼油,“哧啦”一声,所有压制着的香味儿一瞬间爆发出来。
厨神那边儿也很快的就做好了。
虽然有句话说叫“龙肝凤髓”,龙的肝绝对是好吃的很。
厨神就做了一道炒肝儿,用龙油爆炒,然后勾汁儿。