一个二十公分的白萝卜不过一分钟的功夫就被真修切出了上百片。
每一片白萝卜的厚度在一毫米左右。
而此时,白萝卜还剩下一半。
真修皱了皱眉头,拿起其中一片白萝卜,对准了天空中的月亮。
之间透过白萝卜的月光显得有些黯淡。
“还不够啊。”
切白萝卜,一定要切到一定的薄厚程度。
不能太厚,也能太薄,更不能破。
最合适的检查标准称之为月晕。
要不破,但要透。
透过月光去看的时候,满月要看似月晕。
那样的白萝卜片,才是入口即化,最棒的厚度。
真修估计到那个时候,自己的基础刀工就能够到达一百的程度。
不但要有月晕的效果,更要快,要每一刀都一模一样。
“好!定一个小目标!一个月之内,完成月晕刀工的训练!”
在这个众人皆睡的时候,真修默默地开启了刀工训练。
从今天开始,他将正式踏上成为一代厨神的修行之旅。
美食之路对他而言,才刚刚开始。