卖炭翁熟练的坐在风箱前，把一块块木头丢进炉子里，准备开始生火。
烧炭，其实是一项技术活。
单单把木头点燃，并不能烧出木炭来，只能烧出碳灰。
其中的诀窍是烧到一半的时候，就闭合炉门，让里面的木炭无法继续燃烧，然后缓缓碳化。
在古书里头，这叫做烧木留性。
老人家坐在风箱边上，一边拉着风箱，一边咳嗽着开口：“今年天寒，城里买炭的人也多，老头子一个人忙不过来，看你暂时也没有什么去处，就留下了帮一帮老头子，今年这活计还行，你帮着多烧一些炭出来，就能多你一双筷子。”
这个卖炭翁，显然是一个很善良的人，在这个时代，没有任何一个穷人家，会允许自己家多一个人吃饭。
李信现在的确没有去处，舅公没了，母亲也病故，永州老家暂时是回不去了，京城里的那个“渣爹”更是不靠谱，想来想去，就只能暂时留在这里，帮着老人家一起烧炭了。
而且，他现在没有什么厚实衣物，身上更没有半分钱，从这里走出去，很容易像舅公一样，被活活冻死。
于是他对老头子点了点头，微笑道：“多谢老丈给小子一口饭吃。”
老头子竖了竖眉头。
“从明天开始，你早上进城去卖碳，下午上山砍木头，晚上回来烧炭。”
“…………。”
这个老家伙，剥削童工啊…！