“剥皮！”
“我不饿，晨起吃过了！”
周恒一阵无语，“不是用来吃的，要给铭宇揉眼睛和脸上乌青的，他都不敢见人，你看不到？”
薛老大这回哑火了，赶紧抓鸡蛋，那鸡蛋是刚出锅的，烫得他不断来回倒手，终是剥干净蛋壳。
周恒让铭宇坐下，用鸡蛋趁热放在他眼角的淤青处来回滚动，直到鸡蛋温度低了，再换另一个，如此反复几次，别说眼角的淤青淡了许多。
“行了，这样就可以见人了，跟德胜去整理账目吧，这里采购的物件很多，人员也很多，接下来的几天，德胜需要跟着学习医术和用药，你来接手这些最好不过。”
周恒看看薛老大，“你也别闲着，糯米藕在这清平县也算打开市场了，我再教你做一样藕合，这个口味是咸的，可以让不喜吃甜食的人有个选择。”
周恒列了一个单子，让薛老大去准备，当晚就亲自做了一锅。
这个比较容易，只要弄好肉馅就行，将切成连刀口的藕片中夹上肉馅，外面裹上一层鸡蛋面糊，炸制出来。
薛老大只是看了看，就跟着周恒一起操作，不多时做了一大盆，医馆的人都过来跟着试吃了一下。
这肉馅，是薛老大出去买的野猪肉，因为野猪太大还不想切着卖，所以一天也没卖掉，收市的时候，薛老大花了一千五百钱买了回来。
周恒让他们将肉馅儿全部剁碎，拌上盐和油装在坛子里，然后将坛子吊在井中，尽力保存一下，毕竟天气炎热还没有冰窖。
接续下来的几天，开始教授几人基础的人体结构，以及分诊用药诊治流程，虽然不能像二十一世纪医院那样完备，不过几个人已经学得有模有样。
消毒用的蒸锅，也安装完毕，尝试了几次，无菌包的消毒还比较可心。
至于工作服、隔离服，还有帽子口罩手套这些，马令善都让他媳妇赶制的。
周恒没敢做成白色，全部是墨绿色的棉布材质，几人穿戴整齐看着真有点儿医院的感觉了。
周恒一早在医馆转了一圈，算算日子，今日已经是九月初一，刘仁礼的牌匾也该制好了吧？