笔趣阁>仙侠修真>武侠之绝世魔头>第四百七十七章?厨神厨艺

后厨的人已经满了,还有几个食客过来观望。铁勺大厨就站在李天行的旁边,双手抱胸,等着看他怎么做这道所谓的水晶火片。案板上有五只鸡,也是大厨特意为他准备的,每种鸡的状况不一样,对厨师也是第一步考研。

选食材,表面上是评价一个厨师的基本功,但到了最后,尤其是活物一类,根本就是对一个厨师功夫的终极检验。

李天行看看几只鸡,顺手抓住了第一只。

大厨眉头微微一皱,想不到这个年轻人选择食材那么刁钻,偏偏那只草鸡是新买来的货,而且是从后院刚抓来的,就新鲜程度而言,绝对是上品。

紫翼蝠担心的问幽明:“幽明姑娘,你觉得教主能做成这道菜么?要不我出去借点钱?”

“这里人生地不熟的,你跟谁借钱。”幽明冲李天行那边努嘴:“看着吧,天行最爱耍小聪明,他的为人你还不知道么?没十足的把握,能出来装人物?”

提起鸡,李天行当空一刀,手法快的让人没法眨眼。那鸡头还在,但已经死了,许久,脖子上才留下了血痕。大厨没法镇定,这种刀功,必定是练过高深武功的,否则年纪轻轻,怎么会有数十年的刀功。

等鸡毛全都拔完,鸡肉放在烧烤架子上之后,李天行将水煮沸,以各种材料下锅:“花椒呢?”

大厨说:“水晶鸡,用什么花椒,这可是汤汁。”

“给我拿来,我要用。”

店老板让小二给送过来了,李天行一手将花椒按在砧板上,抬起来的时候,花椒已经碎裂成粉末,这可不是刀功的问题了,而是内功。

一炷香的时间,鸡肉火候刚刚好,李天行以案板上双刀将飞升悬空的鸡肉切片,连着骨头的鸡肉,竟然可以切成一个个薄如纸张的片叶。而那些骨头却完好无损。鸡肉丢入汤内的一刹那,大厨都想膜拜了。

是的,如此刀功,跟自己比起来,简直是厨神中的极品,难怪对方会说自己刀功不行,还真是个高手。不过么……真正看厨艺的,不仅仅是刀功,还要看那菜做成之后,到底是什么滋味。

两炷香的时间还没到,已经起锅了,打好的鸡蛋混入汤汁之中,均匀细腻。

李天行将鸡汤摆在大厨面前:“你现在可以尝尝了。”

大厨半信半疑,高手过招,根本不需要去吃鸡肉,只要喝汤就能品出其中滋味。铁勺子抿了一口鸡汤,已经知道状况:“仁兄的厨艺果然非凡,在下佩服至极。敢问足下尊姓大名,日后也好讨教一二。”

“区区小事而已,用不着惦念,我还是先付了饭钱吧。”有了装逼的资本,李天行也说了个卖乖的话。

店老板过来亲自尝了尝这鸡片,用筷子夹着,只觉得轻飘飘的,他以为以为鱼片能切成这样就很不容易,更何况是鸡。

店老板自己也是厨师出身,想不到还有人能把肌理复杂的鸡肉当猪肉去切,算是彻底服了:“这位客官,今天算我请客,饭钱都是小意思。如果阁下有空,能否到舍下一聚,我也要尽一尽地主之谊。”

有人款待就再好不过。

天黑,李天行三人去了店老板的家中,大厨铁勺子也一起。

路上,幽明几次都问李天行的厨艺是跟谁学的,简直出神入化,李天行闭口不言。这么机密的事,怎么能随便说出来呢,嘿嘿。店老板府上的厨师也不错,准备了一桌海鲜,特意来招待他们。

喝了两杯酒,老板也直接点题了:“不知三位在什么地方高就?我想交你们这个朋友,我平生最爱的就是美食,因此开了一家酒楼,这些年也算顺风顺水。整个京师,能比的上我的云泰酒楼的,也只有城南的轩雨厅。”

大厨插嘴道:“没错,轩雨厅的大厨是京师八大神厨的老马和哑巴周,我们的厨艺其实半径八两。可他们烧的菜品种多,因此才抢了我们不少生意。”

“这位朋友。”店老板掏出了一张银票,在桌面上擦过来:“这里是五百两,一点小意思,不成敬意。如果尊驾愿意留在我们云泰酒楼的话,我每个月给你五百两银子。”

才五百两……李天行压根看不上眼。

他挪动面前的酒杯,若有所思:“说实话,兄弟我也是出身名门,世代都是当厨师的。不过因为这些年漂泊,所以学的都是武功,现在想重新找回厨艺了,但我不喜欢受人管。我想自己开个酒楼,跟你借点钱。”

简简单单,借钱都说的这么洒脱,也是没谁了。

店老板啧啧的:“哎呀,看来我是留不住你这位神厨啊。不过京师这个地方,是寸土寸金,一般外来人要开酒楼是不成的。不说地皮的租金,就是当地的厨师商会也不能同意,你在京师没有什么人做后台吧?”

幽明立即说:“我们从巴蜀过来的。”

“难怪。”大厨好像很懂的样子:“巴蜀那个地方,人杰地灵,我也听说过有大厨谭一手的名号。不过老板的话也是真话,在京师这个地方嘛……必须经过厨神大会才行,否则以仁兄的才华,只开个普普通通的小酒楼太屈才了。”

“那要多久才有厨神大会?”李天行问。

“下个月初三。”店老板表示道:“我估摸着,以李兄弟的本事,拿下厨神称号不是什么难事。可做生意,不只是有厨艺就行的,需要有人际关系。我可以帮你结识举办厨神大会的皇宫御厨温开,温大人。这个人贪财好色,只要有钱就能说动他。”<


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