笔趣阁>都市现代>都市逆天修真者>第三十章 修仙真正的秘密

“老公,你知道茶叶除了泡茶喝之外,还有何用途?”雷英英浅笑道。

林别天闻言一愣,想了顷刻,浅笑道:“能够做菜吃,龙井炒虾仁,这但是一道名菜啊,自从在空间栽种茶叶树的时分,我还真的没有想到这事。龙井炒虾仁就是用新鲜没有炒制过的龙井茶叶做菜的吧?”

“最好是新鲜的茶叶,并且选用的龙井茶叶不能太嫩了,否则简单炒糊的,一般取茶杆的第三、第四片。有些时分,也会有人直接把炒制好的龙井茶用温水泡了一下,再用来炒虾仁,这样质量想对要差一些。”

“今后咱们能够自己常常做龙井炒虾仁这道菜,你会做吧?”

“当然了,过几天,我就做给你吃,你吃了,必定会说好吃的。”雷英英口气自信道。

“很等候!”

“除了龙井炒虾仁,新鲜的龙井茶芽还能够入许多菜,龙井蒸鲫鱼,龙井茶烤虾,还有龙井茶香鸡。前面两道菜,我会做,龙井茶香鸡,我品味过,能够试着做做。”

“别说了,我流口水了。”林别天呵呵笑道。

“要不咱们去厨房做点吃的?”

“好啊。如同有人说过活着最高兴的工作就是想吃啥就吃啥。”林别天乐道,“起床吧!”

“没有听说过这句话,你自己瞎编的吧?!”雷英英嘻嘻笑道。

穿好衣服,林别天和雷英英下楼来到厨房,林别天拿着一个碗进入空间里摘了一些龙井茶叶,问道:“这茶叶还行吧?”

雷英英拿起一片茶叶,摸了一下厚度,又闻了闻香气,最终还把茶叶放在嘴里咀嚼了一番。

林别天也拿了一片,学雷英英嚼了起来,浅笑道:“有点苦啊。”

“质量很好,香气很足,这些茶叶够了。”

“噢!我进空间捞下。”林别天再次进入空间,一个念想,数十只河虾脱离了池塘,飞进了他手里拿着的塑料脸盆中,回到厨房,问道,“够了吗?”

“够了。”雷英英取来放虾仁的盘子,抓起一只河虾,将将虾头壳掀开,再将虾背壳揭去,一手提虾头,一手捉虾尾,双手往中心一挤,虾壳便天然脱下来,虾仁被放在盘子里。

“行啊,老婆,你这一手怎样弄的?”林别天略带惊讶道。

“自己看着学呗。”雷英英笑了笑,持续拨虾仁。

林别天的双手也很灵敏,细心看了两遍,便学会了:“怎样样,你老公我挺凶猛的吧?”

“会做这点小事就邀功啊,要不,待会儿,你来烧这道菜。”

“我就是干点小工作,当当副角,主角来时有你来担任吧。”

二个人聊了几句,一切虾仁都拨出来了。

得到雷英英的指示,林别天从空间中取出一盆洁净的溪流,雷英英将虾仁放在小竹箩内,再放入清水里,用竹筷以顺时针方向悄悄搅打,挑去虾背污筋,待搅洗至虾仁皎白时,捞出沥水纳碗。

“老婆,看来你曾常常常下厨,还常常做这道菜。”

“做过数十次吧。”雷英英浅笑道,“那个,再弄只鸡蛋,需求用到鸡蛋清。”

林别天得令,从空间的一个鸡窝里取了两个鸡蛋出来。

“鸡蛋清用来做菜,蛋黄用煎。”

雷英英娴熟的将两只鸡蛋破壳,并将蛋清和蛋黄分隔装在两个碗中,鸡蛋清浇注在虾仁上,之后,虾仁里加了一勺精盐,用筷子拌和至有黏性,再参加湿淀粉拌和。

“原本需求加味精的,空间里的河虾,就不加味精了,吃原味的。拌和好了,你把这盘虾仁放在空间里放一个小时左右的时刻,放在阴凉洁净的当地。”

“干什么啊?”

“让调料进入虾仁内部,滋味好一些。”雷英英解释道。

“行!”林别天直接将一盘虾仁放入空间中,避风的阴凉处,“还要预备什么呢?”

“再弄一点葱出来。”

“龙井炒虾仁,我曾经在网上看过这道菜的相片啊,里边不放葱的啊。”

“要用到葱的,但看不到葱,只留葱香,这有一种说法,暗葱炝锅。锅里放少数油,先放葱段煸出香味后拣去葱,既留葱香而又不见葱的一种办法。”

林别天有从空间里弄了一小丛葱出来,雷英英将葱洗净后,将白色的葱杆切成段。

“时刻差不多了,能够把虾仁弄出来了。”

林别天从空间中将虾仁取了出来,雷英英找出一罐白色固体状况的熟猪油,将炒锅洗洁净,翻开燃气灶,烧热炒锅,比及炒锅烧干了,加了一些猪油到锅中,等猪肉热化了,放入虾仁,并敏捷用筷子划散,至虾仁呈玉白色时,倒出沥油。

雷英英在锅里留了少量猪油,葱段放入锅,煸出香味后拣去葱。

“哇,我忘记了弄龙井茶叶了。”雷英英不好意思地笑了笑,急速熄火。

“怎样了,不是直接从往里边加的吗?”

“需求用水煮沸。”雷英英拿出煮锅递给林别天,“需求一碗水。”转眼间的功夫,锅里多了一些水。

“够了吗?”林别天问道。

“再多加一倍吧。”

煮锅里边的水立马多了一倍。

雷英英将煮锅放在煤气灶上,打燃煤气,火力放至最大,纷歧瞬间,水烧开了,她将碗里的茶叶倒入煮锅中,几秒后,关掉煤气。

“你把大部分茶水滗出,留下茶叶和少量茶水就行了,当心一点,别烫着了。”

林别天得到指示,滗出大部分茶水,剩余的茶水和茶


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