她劝道，“你放轻松点，这第一面，不是煎得很好，不焦的。”
雷琴娘紧盯着锅里，说，“我这看着，心急。要不是你在一旁，我早就翻了。”
洪梅果听了很是无奈，说，“不是早就告诉你，不要心急，心急吃不了热豆腐。上次你做的那个豆腐，那记得不。就是因为你急，觉得豆腐会焦，就在哪翻来翻去，结果最后豆腐出锅，成了碎豆腐。”
雷琴娘脸红了起来，“大堂嫂，这事你就不要说了，有些丢人。”
洪梅果说，“早就和你说了，只要这火小，那就不怕会焦。这都要一次教训了，怎的还是不长记性。”
雷琴娘说，“我这看着，真的是很急。往常我们做的菜，都是放了水一起下去煮的。这火也是烧得旺的，从来不怕会烧焦的。”
有些小声抱怨道，“可你教我做的菜，很多都是要火候的，而且也不需要加水的。”
洪梅果理所当然道，“所以，这就是吃和好吃的区别。”
她说，“要想好吃，那你就得耐着性子来做。要不，就只会做得吃得下去。这和好吃，可是相差很大的。”
雷琴娘明白，“我知道了。”