笔趣阁>军事历史>牟明>第324章 更进一步

客栈生意越来越好,难免噪杂,赵子桐又不管事,白白占着房间也是浪费,另寻住处乃应有之事,怪不得看小段模样,全然不知自己的消息,原来是赵子桐未到客栈,还没来得及告诉他。

“怎么,周掌柜要见东家?我这就遣人去济宁城找他。”

小段正待安排,被周秦川拦住了:

“先别急,小段,我看时辰也不早了,大伙儿都饿了罢,先吃饭,吃完饭再劳烦你安排人手,把东家找来。”

“正是。”苏幼蓉也接道,“我都闻到饭菜的香味儿了,好久没吃大常做的菜,还怪想的。”

说完转而对秦琪念叨,“阿琪妹妹,我跟你说,大常手艺不错,我这刀功还是向他学来的呢,等会儿定要好好尝尝。”

“能让幼蓉姐都赞不绝口的手艺,我是肯定要好好见识一番的。”

秦琪笑道,同时不住四下打量,这就是秦川哥帮过工,做过掌柜的地方啊,需得好好看一看才是。

“嘿,小段可是掌柜,还没同意呢,你们怎就自己做主了。”周秦川笑道,“咱们人不少,冒昧打扰,怕是没有多余的饭菜。”

“周掌柜说笑了,不够就让大常再做就是,他要知道你们来了,一样高兴得很,你们等着,我这就去安排。”小段说罢,自去伙房了。

大常实诚,是个闷葫芦,属于三锤打不出个屁的那种,得知周秦川等人来了之后,跑到大堂打招呼,也不会说什么大话好话。

简单地问了个好之后,又跑回伙房去了。

周秦川通过赵子桐把做面包的秘诀传授给他,在大常心中,这份恩情海了去了。

要知道,此时的大明,即便是师徒之间,这种压箱底的绝技也轻易不会传授,更何况他与周秦川之间并无师徒名分。

尽管赵子桐也知道如何做面包,可这个东家怎么可能自己动手,真正得益的,还是他大常。

因此虽然周秦川等人来得突然,客栈没有准备,做不出什么大菜,大常还是拿出浑身解数,做了一大盆鲁菜中的经典菜肴——木樨肉。

“不错,大常,你的手艺又进步了不少,这道木樨肉已经尽得咱们鲁味的真谛了。”周秦川尝过一口之后,如此夸赞。

大常一听之下,笑得眼睛都看不见了,“周掌柜喜欢就好,苏小娘子,还有这位秦姑娘,都多吃些。”

秦琪跟着周秦川,也夹了一箸木樨肉放到嘴中细细品尝,周秦川没有夸错,这道菜的确美味,更难得的是,刀功十分出众,葱丝、姜丝根根均匀,且细如发丝。

就这道菜来说,大常的厨艺与小济和苏幼蓉相比,三人各擅胜场。

小济做菜,胜在脑洞大开,敢想敢做,走的是野路子。

苏幼蓉长于江南,更擅长小菜,恰如小家碧玉。

而大常基本功扎实,做菜循规蹈矩,能体现出鲁菜的风味。

吃过简单却不简陋的饷午,小段安排小厮去知会赵子桐,然后陪着周秦川等人喝茶聊天,静待东家。

“周掌柜,如今客栈生意虽好,却再没有更进一步的可能了,不知你还有没有什么法子,能让客栈生意再上一个台阶?”

闲聊了几句,小段就把话题又扯到了生意上面。

“我看客栈如今的入住率挺高的,平均能有八成了吧,怎么?小段,你还不满意,非得全部住满才行?”

苏幼蓉向来对经营一道很感兴趣,听了小段的话,率先反问道,她和周秦川在一起的时日久了,不知不觉间受其影响,嘴里多了不少后世才会用的说辞。

小段嘿嘿一笑,“谁会嫌钱赚得多呢?不瞒诸位,小子能从营业额中分得五分红利,自是希望多多益善了。”

入住率、营业额什么的小段之前听周秦川说过,并不陌生。

五分红利指的是百分之五,想不到赵子桐还挺大方。

除了一些不得不用的词汇周秦川在客栈里做过普及外,阿拉伯数字什么的他并未涉及。

记账一向由苏幼蓉负责,她有办法弄得清清楚楚,周秦川何苦伤精费神地给自己加戏。

至于复式记账周秦川就更没有心思了,他虽然是经济专业,学过基础的会计学,可从理论到实践,差距不是一般的大,而且以苏坏哪堑阌业流水,也实在用不上。

“再怎么想法子,最多不过增加两成收益,其实并不划算,小段,你想过没有,你就算不用什么手段,时不时的客栈或许也能住满,何苦用这多心思。”苏幼蓉稍微想了想,劝道。

周秦川在一旁听得暗暗点头,苏幼蓉此言,算是说在了点子上,按后世的说法,就是投入产出不成正比。


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