剧团食堂的紫菜蛋花汤，做的还是可以的。
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永城县原来有两个剧团，一个婺剧团，还有一个越剧团，但这几年演出市场持续的低迷，两个团都入不敷出，整个文化系统的所有经费加起来，也养不了他们。
永城的经济，在当时的浙江属于中等，当地也有几家大型企业，但这些企业，都是国有企业，不是省里的，就是部里的，有钱没钱，都和县里没半毛钱的关系。
永城县的政府收入，连机关干部的工资都只够发十个月，还有两个月，要书记和县长，舔着脸去找比较富裕的兄弟县借，才能够撑下去。
他们怎么可能还有更多的钱来支持剧团，最后无奈，县里报请省文化厅同意后，决定裁撤一个剧团。
考虑到当时浙江的越剧团多如牛毛，不仅绍兴地区的每个县都有，其他地区的很多县也有，乡镇和民间还自己组织了不少，省城里面，除了有个省越剧院以外，还有个杭城越剧团，另外还有以青年演员为主的、在当时如日中天的小百花越剧团。
而婺剧，除了金华市有个浙江婺剧团外，再有正式编制的县级剧团，就只有永城婺剧团了。
县里面权衡再三，最后决定保留婺剧团，裁掉越剧团。