张晨说好，赶紧就端起茶杯，他知道这该交待的，今天是已经交待完了。
三位服务员端着托盘，上了菜，那厨师也跟了上来，服务员退下去后，他还站在符总的身后，符总每一个菜都尝了尝，提着意见，那厨师毕恭毕敬，不断地说知道了师父，我懂了师父，连一句辩解的话都没有。
等那厨师也退出去后，符总提高了嗓门，叫了一句：“小宁，小昭，出来吃饭！”
两扇门打开，走出了两个女孩，这两个女孩长得很像，不知道是不是姐妹，其中一个，就是前面见过的，她走过来，很自然地就坐在了符总边上，另外一个，看了看她，然后去张晨身边坐下。
坐在符总边上的叫小宁，坐在张晨边上的是小昭，两个女孩，不停地说笑，一边就给他们，也给自己斟酒。
他们喝的是酒色已经呈黑色的黎族的山兰酒，符总和张晨说，这酒是已经用陶罐，在地下埋了很多年，我徒弟自己开车去黎寨收来的，黎族人叫它“biang”酒，这个字很难写，字典里都查不到。
小宁不信，说什么字还有字典查不到的，符总就拿一根筷子倒过来，在酒杯里沾了酒，在桌上写着，一边写嘴里还一边念着：
“一点戳上天，黄河两头弯。八字大张口，言官朝上走。你一扭，我一扭，一下扭了六点六。左一长，右一长，中间夹了个马大王。心字底，月字旁，拴钩搭挂麻糖……”
这字的笔划太多，后面还没有写完，前面就已经干了。
“拿纸笔，拿纸笔。”符总叫道。
小昭赶紧跑回房间，拿了纸笔出来，符总把这个“biang”字，写给他们看，笔划太多了，看得其他三个人眼都花了。
小宁说，好吧，我承认字典大概不会有这个字，这个字，缩小了都印不下去，一团糊。
“上学的时候，要是老师罚写一百遍这个字，要写到天亮了。”张晨说着，小宁和小昭都笑了起来。
符总和小宁说：“对对，你下次要是顽皮，我就罚你写这个。”
小宁扁了扁嘴，撒娇道：“人家都那么乖，你这个大坏蛋，舍得罚人家吗？”
过了一会，小宁笑道：“你要是罚我，我就写你大肚子上。”
她说着就伸手按了按符总的肚子，符总哈哈大笑。