笔趣阁>言情总裁>大国名厨>第二卷:厨王争霸 第218章 厌食症贵妃药膳方!
肉在中间堆砌,形成了一座塔山的形状。

寻常的红烧肉会在其中加入葱花点缀,但这道菜没有葱花,却透着一股奇特的混合香气。

朱媛忍不住吃了口米饭,沾有红烧肉的汤汁,米饭不仅爽口香浓,而且异常滑口。

久违的食欲突然上涌。

“我必须跟你道歉!你的厨艺很不错,让我有了食欲。这绝对不是普通的红烧肉吧?究竟是什么制作方法,有什么典故?”

朱媛说完此话,迅速地夹起另外一筷子,迫不及待地将肉送入口中。

从小就不爱吃肥肉,但肥瘦相间的五花肉,却宛如让她打开了全新的世界。

有皮有肥有瘦,入口独特的脂香,瞬间沾满口腔,不油腻,瘦肉很烂,带着嚼劲,夹杂的肥肉一下子化开,带着丝丝甘冽。

第二口红烧肉,宛如冲破了堤坝,口水瞬间涌出,充斥着口腔。

朱媛难以置信,从满口的肉香当中,品尝到了幸福的感觉。

最近这段时间,朱媛的精神状态一直很糟糕,家庭关系破裂,公司面临第四次融资,她一直觉得自己很疲惫。

没有吃

过一顿像样的饭菜,又或者没有一顿饭菜让她觉得是像样的。

但在这里,朱媛找到了前所未有的归属感。

难怪这家食堂这么有名,每天都有客人从全国各地慕名而来。

原来这里的食物真的很出色。

“这道菜名叫张吉砂锅红烧肉,是当年唐玄宗为了治疗杨贵妃的厌食症,民间遍访名厨而求得的药膳。

研究出这道菜的厨师姓张,以带皮五花肉为材,加以十几味食药同源配方为引,置于砂锅内,炝炒焖炖。

做出来的红烧肉,肥而不腻、瘦而不柴、香甜松软、入口即化。杨玉环尝后,顿生喜色,连连称赞,遂被唐玄宗赐名‘吉’。”

朱媛自嘲地笑了笑,“没想到我能够杨贵妃的待遇。”

言毕,她已经开始吃第三块红烧肉。

乔智在旁边静静观看,不再说话,不打扰她品尝美食。

“能不能再来一碗白米饭?”

朱媛的食欲彻底被打开,望着砂锅里的汤汁,忍不住想吃肉汤拌饭。

“当然,米饭管饱。”乔智出去,很快装了两碗饭回来。

米饭没有特别之处,但蒸的时候用大锅作为器皿,米粒颗颗饱满,散发着一股果木香气。

朱媛直接将两碗米饭倒入砂锅,开始仔细搅拌。

红烧肉烧得很烂,被搅拌之后与米饭混合在一起,变成了卤肉拌饭。

“好香啊!”

勺子送入口中,米饭在舌尖滑动,朱媛被简单至极的菜肴彻底征服。

牙齿和米粒碰撞,汤汁在口齿间弥漫,竟然舍不得立即咽下,必须要咀嚼十多下,才吞入腹中。

吃完大半碗,朱媛终于觉得有点油腻,用勺子喝了一口清汤。

尽管汤碗了飘了几根菜叶还有香菇,但一股鲜冽的清香瞬间冲淡了油腻。

前后不过十五分钟,朱媛吃完了一砂锅红烧肉,还有小半碗汤。

她忍不住满足地打了个饱嗝。

惊讶地发现,刚才忘掉了所有的烦恼,完全沉浸在美食带来的愉悦当中。

“谢谢你,给我准备了这么一顿丰盛的午餐。”

“应该是我谢谢你。两道菜四百七十六元,米饭算我赠送,我就不跟你收费了。”

“你还真有意思。”朱媛冲着乔智一笑,“我还会再来的。”

“下次过来,你需要预约,要看是否运气够好。”乔智如实说道。

朱媛复杂地望了一眼乔智,原本以为他拦住自己,是有其他事情要说。

谁曾想,他单纯地想要让自己吃完午饭再离开。

“你真的没有什么话可说吗?”

“没有!我相信你会有自己的判断。”

“我有话想要问你。隔壁那个包厢,他们吃的是什么?”

“跟你一样。同样的流程,同样的大锅,同样的火候。份量比你的那份多,双人份。”

“我知道了!谢谢!”

踏出食堂大门,下意识朝招牌看了一眼。

朱媛泪水糊面。

曾跟汪清说过,最爱婆婆做的红烧肉。

——第一次去汪家做客,婆婆准备的那碗红烧肉。

乔智今日精心烹饪的张吉砂锅红烧肉,更加好吃,也激起了自己曾经的回忆。


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