孙大海走进厨房，取出一只碗，倒入冷热水，调成温水。然后再拿出一个盆，把木耳、黄花菜和香菇冲洗干净后，用温水泡上。
孙大海进屋拿了些钱和肉票，然后走到院子里，对着曹月的屋子大声说：“滚滚，我要出去一趟，你跟不跟我一起去？”
孙圆圆的小脑袋从屋里露了出来。“哥哥，你去做什么？”
“去副食店买肉，你去吗？”
“只去副食店呀……我还是在家和小乌龟玩吧。哥哥你要去别的地方，我就跟你走。”
孙大海自己去了副食店，这会买肉的人不多，很快就排到他了。卖肉的胖婶一看是孙大海，就问：“大海，听说你住院了？什么病呀？治好了没有？”
“谢谢您，我已经全好了，就是鼻子里长了息肉，这不刚考完试有时间嘛，我就去医院切除了。”
“今天你想要买什么？还是肉馅？”
“这次我不要肉馅了，我要买两斤五花肉。”
胖婶一听，弯腰从肉案下面拎出一条用油纸包好的肉，打开后随手一刀切成两条，然后把其中一条放在秤上。孙大海一看，是一条红白相间、五花三层的顶级好肉。
“哇！”排在孙大海后面准备买肉的人，都惊讶地叫出声来。
一个老头打趣胖婶：“小胖子呀，我说平时怎么看不到好肉呢，原来都被你们分了呀。”
事关职业操守，胖婶不干了。
她双手叉腰，冲着老头就开喷：“好你个王老头，居然这么说我！好肉每天就这几块，都是街坊邻居的，你说给谁不给谁？人家大海，是小学生，是祖国未来的花朵，这会他刚做完手术出院，你们说，这块好肉该不该给他？人家的家里人，要么是大学生，要么是国家大干部，每次来我这买肉，从不挑三拣四的。再说说你，王老头，前些年你儿媳妇生完孩子，奶少。那几个月，每次你来买肉，我不是把最肥的猪蹄和肘子留给你？去年，你续弦，求到我这，我联系好了，让我家那口子，骑车三十多里路，去屠宰场给你买新鲜的腰子……”
王老头臊得满脸通红，对着胖婶不住地作揖，求她嘴下留情。
胖婶v，胖婶完胜。
靠实力碾压获胜的胖婶得意洋洋，她扫了一眼秤，“2斤，去开票吧。”胖婶说着话，把肉用绳捆好，放在一边。
孙大海刚才也看了秤，这条肉三斤都打不住。孙大海去交了三斤的钱和肉票，然后把开好的小票递给胖婶，拿到了肉。
胖婶随意看了下小票，愣住了。“大海，这……”
“谢谢您，胖婶。我先回去了。”孙大海笑着打断了胖婶的话，挥挥手，不带走一片云彩，带走了一条五花肉。
回到家，曹大厨正在厨房准备午饭。曹月和孙圆圆也在门口看着。孙大海进了厨房，把外套脱下，递给孙圆圆，叫她帮着把衣服放屋里去。他一边洗手，一边问：“小月姑姑，你在这等什么呢？”
“等我爸切土豆，好去喂乌龟。可惜现在是冬天，没有虫子，也不好搞到小鱼小虾。”曹月是学动物的，虽然没有养过乌龟，但知道乌龟爱吃的东西，还是不成问题的。
孙大海解开捆肉的绳子，用刀切下一条，大概有半斤多，然后把剩下的肉，交给了曹大厨。
“这肉不错。”曹大厨可是真正的行家。“在副食店里还能买到这样的肉？”
“胖婶留下的，听说我刚出院，所以卖了一半给我。”孙大海拿出个土豆，一边削皮，一边和曹大厨说：“家里肉票又快没了，一会要跟我爸说，得赶紧去买。这快过年了，恐怕市面上的肉票都不好买到。”
说话间，孙大海突然一顿，笑着说：“我都糊涂了！小月姑姑，乌龟吃土豆皮就可以呀，比吃土豆强。”
“哥哥，土豆皮好吃吗？我没有吃过。”放好衣服回来的孙圆圆在问。
“咱们人不爱吃土豆皮，动物却爱吃，像乌龟、兔子还有小鸡小鸭子都吃的。”专业人士曹月，刚才也忘了这茬儿。不过，脸皮比较厚的她，毫不难为情的给孙圆圆做上了科普。同时，她接过孙大海递过来的两条土豆皮，带着孙圆圆回屋喂乌龟去了。
曹大厨小声对孙大海说：“有个专门在各个村里收购，然后去我们饭店卖的二道贩子，昨天偷偷对我说，他在村里定好了一头十月龄的猪，有300斤，约好周二上午杀，处理完下午就送进城，问我要不要。咱们当然要了。我和饭店几个人商量后，把猪分了。他们不舍得花钱买太多，所以，这猪有一半都是我的。今年春节，咱家猪肉就不缺了。”
“太好了，不然咱家肉总不够吃。过几天再去黑市，买点牛羊肉和鱼虾，这年就能过舒服了。”
“你今天给你黄爷爷做什么？我看你泡的干货了，准备做木樨肉？”
“我准备做打卤面。黄爷爷转到高干病房，估计小炒会很多，我做个家常的面条，给他换换口味。我在家只做卤，面条让医院食堂煮，要不然带过去，那还能吃吗？”
“成，你弄吧，反正黄老和咱家的口味很接近。”
“曹爷爷，中午我就不在家吃了。黄爷爷叫我陪他一起吃，一会我问问圆圆跟不跟我去。这个卤我做出咱家里吃的量了，您再做个素的卤，就够了。”
卤，做好了。木耳、黄花菜、香菇和肥瘦相间的五花肉片混在一起，加入高汤和淀粉后，变得又香又浓的汤汁中，还飘着片片的