“你!”主厨知晓他这是回呛,因为刚才自己提了城守与老板的关系威胁他。心里气的发痒又挠不到,只能暗恨道:汝子真乃睚眦必报之小辈。
正在二人争辩僵持不下,就此时,忽然一阵香气扑入鼻尖,香气带着淡淡的鲜味,呼入鼻中使人忽然就心平气和下来,这或许就是美食的魅力吧!
闻着这股香味,万尚志忍不住深呼吸想要嗅进更多的香味,他陶醉地微微睁眼,循着香味发源地看去。只见邵天宜正掀了锅盖举着铲子在锅里搅动,锅中是不知用什么熬煮的鲜汤,鲜汤呈奶白色,随着搅动,其内有半掌大小的丸子起起伏伏,棕红色的丸子在奶白色的汤汁中起起伏伏,仿佛盛开的花朵般妖冶。炉火仍未熄灭,丝丝缕缕的雾气正由汤汁中浮起升向空中,再汇入在场众人的鼻尖。
费尹第一个忍不住,拨开人群迅速扒到郝明月身边,不由自主地吞咽一口唾液,眼珠子恨不得掉进锅中,问道:“明月,你做的这是啥啊?”说着,舔了舔嘴唇,一双眼又渴望的看向郝明月,其中意味,不言而喻。
郝明月和费尹相处久了,两人又有过那么一段‘酒友’岁月,早知晓费尹是个什么样的人,瞧他这幅作态不由心生好笑,推了推他,说道:“费叔你别靠这样近,灶坑旁边热。我这锅还差点调料才做好,你先去一旁坐着,等会儿出锅了,我第一个给你盛一碗好不?”
费尹连连点头,“好,好。”不过他显然不愿意离锅太远,只绕着郝明月周围来回转圈,待郝明月看向他,他又紧忙摆手拦截着对方要说的话语,自说道:“锅旁虽热,但好歹我也干这一行这么多年了,耐得住。”
郝明月只得无奈地点头,认同了他在身旁走动,只要不妨碍他做菜就好了。他看着锅中汤水烧的沸腾地咕咚冒泡,知晓火候到了,犹豫了一下是否盛出,还是用汤勺挖了一勺旁边罐子里的辣椒油倒入锅中。只一瞬,因着热气加速,辣椒油随着咕咚咕咚的泡泡融化破裂,逐一陷入汤汁之中,郝明月看着看着,突然长叹一口气,从一旁的碗柜中取来一个海碗,一勺舀了三四个丸子在碗里,又一勺避开了辣椒,舀了大半碗的奶白色汤汁。
费尹着急地伸手要接碗,郝明月却是不慌不忙的避开他的手,问道:“你吃辣么费叔?”
费叔焦急地点点头,“要,要!”
郝明月又从锅里舀了小半碗的带辣油的汤汁入碗,这才把碗递给费尹。
费尹接过了碗便先是轻轻一嘬,然后长出一口气,面上一片满足,喟叹道:“鲜啊,鲜美啊~”
郝明月一边又取了一个碗,一边拿了一双筷子递给费尹,然后再盛了一碗肉丸汤递给古致忠。
费尹接过筷子颤巍地夹起了一个肉丸。肉丸烹煮中外部率先熟透封死,是以内部必定存在汤汁,费尹深知这一点,所以他并没有用筷子戳穿肉丸,而是费了大劲将之扒拉到碗的边缘,贴近嘴去咬,因着郝明月故意没盛满碗的汤,嘴唇即便放到碗的边缘也不会觉得烫。
费尹牙齿轻轻一咬,只觉一种极为韧性的弹意接触到牙尖,但只要他稍稍用力,便能将那股弹意咬破,肉丸外侧唰地一下弹到口腔上,牙齿却轻而易举地将之咬断在嘴里。
“嚯~”费尹来不及说话,便觉一股浓郁的汤汁窜入嘴中,是又鲜又甜又美又烫,直让他将这股汤汁在舌尖来回捣腾,却又因其味道之鲜美而不忍未曾细细品尝就吞咽下去,过了好半晌才真正的体会到这股汤汁的味道。
是一种说不上怎样的鲜味,只知道鲜美到炸裂,仿佛将世间所有绝美的调味料调配成一个绝美的比例在一起,然后一同放到了舌尖上,随着唾液的浸润而慢慢在口腔融化。
费尹咽下汤汁,十分满足地喟叹了一声,然后开始咀嚼那一小块被咬下来的丸子肉,只觉弹糯万分又十分滑牙,几乎品尝不出牛肉的肌理,是肉被完全打烂成泥后经过调配而形成的极美味道,既保留了牛肉的香味,也去除了牛肉的膻腥。些许为了保留口感而留存的细小牛肉块粒更是丰富了口感。
费尹心满意足,正想咬下一口,忽然目光触及筷子上那被咬了半块的牛肉丸,整个人突然一愣。那牛肉丸竟然不止是牛肉,内里竟然还包了馅!粉的、黄的、白的、棕的,除了黄色的玉米粒是完整的,其余都被剁成了碎末,光凭视觉,费尹根本分辨不出是什么东西。
他夹起牛肉丸到嘴边,只咬了其中的馅料到嘴中咀嚼,闭目间深深品尝那馅料的味道,其余三种食材的原料被一一察觉分解,粉的是煮熟的虾肉,白的是切成泥的鸡肉,棕的是提供细小弹牙口感且味道清晰提鲜的香菇。
费尹睁开眼,仿佛从双目