笔趣阁>都市现代>餐饮大佬>第两百五十一章 轰动世界的经典之作
,样式多得让你眼花缭乱。

粤省有基础款的碱水粽,你可以蘸上白砂糖和蜂蜜,白糖化在糯米里,软软甜甜,味道不输长安的凉粽。

还有升级版的粽子,地上跑的,天上飞的,水里游的,都能入粽。绿豆,猪肉、冬菇、虾仁、干贝、鱿鱼、板栗、芋头、瑶柱、叉烧、排骨、玉米、鸡肉、马蹄……

如果你不知道吃甜还是咸,潮汕有“双烹粽”,一半甜,一半咸,红豆沙,绿豆沙,莲蓉沙是甜而绵沙的口感,猪肉咸蛋板栗则是咸的享受,再用糯米完美地结合在一起。

还有莞城的的道滘粽,咸蛋黄和猪肉是咸的,但是加上了油盐糖和绿豆,却又在咸里面铺垫上了甜味。

可以说,千年以来的甜咸之争,终结在了粤省人的想象里。

而在粽子界,还有一个地方的粽子是不得不提的,那就是桂省安广县的大粽,这是桂省安广县人欢度新春佳节的主要食品之一,安广县有“无粽不成年”之说。

这安广县大粽那是真的大,一只大粽足足有好几斤重,以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于桂省。曾连续两届获东南亚国际旅游美食节金奖,是桂省最著名的传统风味名小吃。

然而,柳下辉吃遍天下粽子,感觉还是自己家乡青河村的粽子最好吃。

青河村的粽子主要有两个优点,第一优点是口感软糯q弹,是那种光吃糯米还没吃到里面的馅就已经让人感到满足的美味。

第二个优点是里面的馅,原本这个馅并不特殊,也就是普普通通的五花肉而已。

但由于五花肉腌制得够入味,再加上青河村人还会采集本地的一种香味独特的叶子,用来包裹五花肉,吃的时候糯米、五花肉以及叶子的香味融合在一起,绝对能让人念念不忘。

自从重生之后,柳下辉对于我国的传统节日就比较重视,眼看端午节就要到了,在收到托人购买的苹果4手机后,就带着老婆孩子跟父母姐姐一起回老家过节。

在登上私人飞机之前,柳下辉就把到手的苹果4手机挨个送给亲人们……


状态提示:第两百五十一章 轰动世界的经典之作
本章阅读结束,请阅读下一章
回到顶部