“这就是你打造的新铁器？”
一道不合时宜的声音打断了张远的幻想。
“啊？对对对，此物小人称之为铁锅，不过这还不能拿来使用，还得打磨然后表层再处理一番之后才能够用于烹饪。”
天色已经不早了，一天的等候显然也已经耗去了卓文君的那点耐心。
“我看你过程中只用了锻铁，不知道这铸铁又作何用处？”
张远显然都把要去实验灌钢法的事情给全部忘掉了，被卓文君这一问给整的直接哑口无言。
“额...”
“好了，打磨的事情府中就可以做，先回府。
再给你两日的时间，到时候我要看见成品还有这铁锅的功效。
若是只是无用功，往后你就待在府里安心抄书，不要再想这些鬼蜮之策了。”
“知道了，大小姐。”
实验灌钢法的计划也泡汤了，只能留待以后有机会的时候再说，不过有了铁锅，张远想要进出工坊肯定会容易许多。
回到卓府之后，张远没有直接去休息，而是开始了打磨，卓文君也只是给了两天的时间，大后天这口锅要是发挥不出来应该有的作用，张远奋斗致富压倒卓文君的梦想可能就实现不了了。
让仆役提来了一桶水，张远坐在院里的石头上就拿起一块小号的磨石打磨起这口铁锅来。
小清一直在他身后帮他捶背按摩，倒也不怎么累，只是大脑内的困意越来越浓重了。
实在扛不住了，张远就回到了房间去睡觉。
第二天一醒，又开始打磨起那口铁锅来。
一上午的时间过去，这口锅总算是被张远给磨得锃亮锃亮的，内外也都光滑了起来。
用草木灰清洗了好几遍后，张远提着这口铁锅又回到了厨房。
好不容易才从各种瓦罐之中找到了一份还未烹饪成肉糜的肥猪肉。
将清洗好的铁锅放置在灶台之上，点燃了下面的柴火，很快铁锅上面的水渍就全部都蒸发了。
张远拿起那块插在木棍上还带着皮的肥肉，放入锅中，不断地均匀地涂抹在铁锅内里的每一处。
直到整块肥肉全都化为了油脂，只剩下了一张焦了的皮，这一整套工艺才算是结束。
锅里的油张远本想着是拿去倒掉的，但是看到小清那垂涎已久的表情，张远放弃了。
不管怎么说在这个年代，这玩意儿是个金贵的东西，张远要是当着厨房里的这些人面前给倒了，传了出去，还不知道会有多少人跑来骂张远暴殄天物。
找了个还算是干净的瓦罐将猪油全都倒了进去，张远就回到了自己院子中了。
等待炽烈的阳光再次将铁锅给晒干，张远又冲洗了两遍，就把铁锅扔到院中不管了。
只是交代了那仆役一声，让他等到天黑之前将铁锅拿到自己的房中。
眼下张远知道了这院子里的每一双眼睛都有可能盯着自己，便不会再像昨日那样冒险了。
躺在床上闭上眼睛开始浏览起那份水排鼓风法技术还有图纸。
现在的鼓风动力基本上都是人力，这一点没有人比张远更知道了，这工作他做了三个月。
这水排鼓风技术倒也简单，通过活水推动转轮，然后通过中间一系列的工具让直木不停地推动拉动那个风箱。
看完之后，张远就绝望了，想要把这玩意儿给整出来，自己是不是还得去学会个木匠活。
张远觉得这系统就是为了把他给打造成一个大汉朝的公输班。
等有了钱之后，第一件事就是脱离卓家，第二件事就是招募到一堆工匠为他干活。
不能再像现在这样，连打造一口铁锅都要自己亲手去干，手下没有几个木匠前，张远是决计不会开工造这个水排鼓风机的。
“公子该吃饭了。”
每到饭点小清都会端来一份吃食，然后叫张远吃饭。
吃了好几天的小米粥加盐菜，现在有一口铁锅了，自然是得享受一番。
“走小清，你家公子我带你去见识见识，什么才叫做真正的美食。”
大汉朝的这些所谓美食，对于张远来说吃下去跟慢性自杀没什么区别，这个时代的人们还是处在以获取热量为主要的阶段，根本就没想过味道什么的。
拿起锅，张远这是进了卓府之后第三次来到这个厨房了，厨房里干活的仆役早就已经见怪不怪了。
他们都觉得家里新来的这位大人应当是脑子不怎么好使，要不然也不会天天往这种地方跑。
张远看了看厨房也没多少能够用于烹饪的食材，只好拿起了一颗菘菜，也就是大白菜，然后又挑了一块儿瘦肉。
手持厨刀就开始在砧板上切了起来，刀工比这卓府的厨子好上了不知道多少。
切完之后又拿清水洗了好几遍，张远才放心。
好多调味料他也不认识，所以只是拿了盐、葱、姜。（蒜是张骞出使西域带回来的，现在没有。）
将中午那份熬制出来的猪油下锅，然后再把切成条状的瘦肉和姜片一同放入锅中翻炒。
最后倒入菘菜，加上盐。出锅之前将葱花给撒了上去，花费了大概一炷香的功夫这份菘菜炒肉的香气就已经弥漫在了整个厨房内。
那些仆役还有厨子一个个都傻了眼，张远虽然不可能跟他们分享这一道菜，但是觉得这可能是历史以来第一份炒菜，如此伟大的成就在这些人面前诞生，也算是他们的一种福气了。
没搭理这些人，使唤小清盛了两碗