“二郎老先生您好！今天麻烦您了！”实际上沈鑫是见过这位的只不过是去年厨师特别联席会上，只不过那时候基本上没啥交流双方也就是见过知道了而已。
实际上如果不是王童想着借助这次机会把沈鑫推到台前，大概他也不会在忙着准备期末考试的时候跑去法国参加这个联席会，更惨的就是他基本上三天都蹲在会场没怎么出去开完就直接跑回国继续考试连法国注明的几个餐厅都没去。
“没想到沈先生会来东京！去年联席会是没有听到你的发言有点可惜。”小野二郎的面容看起来比沈鑫另一个时空中更加年轻一些，毕竟长期接触变异食材，身体哪怕吸收的再不好也会在活性能量的改造下出现一些变化。
“不可惜的！毕竟我还年轻，你们是前辈，多听听你们的教诲才是我应该做的。不过今天要麻烦您了，因为我是来品尝手艺的。”沈鑫脸色如常的说着，只是面前的小野二郎露出了一种特别的笑容，而对此沈鑫也是报以微笑。唯一感觉到气氛不大对的大概也就是周围那些人了，如果此刻有画外音的话大概就是双方气场进行了激烈的交锋，目光如同闪电在空气中碰撞。
“是吗？”小野二郎的声音很低，然后自顾自的开始捏起了寿司，只是他的神情变得非常专注，毕竟坐在他面前的食客可不是普通人。
“请！”小野二郎把寿司搁在盘子上没有多说什么，而沈鑫也是神情严肃的直接拿起放到面前做了一个停顿才整个塞进了嘴里。寿司起源于江户时代的延宝年间（1673年至1680年），京都的医生松本善甫把各种海鲜用醋泡上一夜，然后和米饭攥在一起吃。可以说这是当时对食物保鲜的一种新的尝试。
在那之后经过了一百五十年，住在江户城的一位名叫华屋与兵卫的人于文政六年（1823年）简化了寿司的做法和吃法，把米饭和用醋泡过的海鲜攥在一起，把它命名为“与兵卫寿司“，公开出售。这就是攥寿司的原型，这种说法早已成为了定论。
当然现在吃的肯定不是十八世纪那种，即便是最为遵从传统的东瀛人也不会认为最早的攥寿司会好吃，传统要尊重但并不是一味的遵从。
如同沈鑫现在品尝的这份，哪怕搁在沈鑫上辈子的时空中也可以称之为极品美味的东西，而在这个时空中当他把寿司塞进嘴里的时候，他眼前浮现的是一个数十年如一日捏着寿司的人，而对方追求的是比现在更加完美的味道。
依靠强烈的意志粗浅的运用能够调动的活性能量而注入菜品中形成映照自身心像的料理，在远月学院的教授中称之为必杀菜品。
实际上沈鑫自身的巅峰菜式一样也是一种必杀菜品，但是借助特殊的材料和更加澎湃的气血，他所能产生的效果不仅仅是让人依靠美食盐构建起幻觉，而是彻底激发特殊材料的活性能量，从而达到强身乃至健体甚至一些特别的功效。
如果真的要分高下的话，那么映照自身心像的必杀就是距离特级料理仅差一线的那种，而沈鑫的巅峰料理除了不能自己发光以外，基本上已经够到了麟的门槛了。
只不过现在这个时空中特级厨师和麟级厨师基本上都没有这种评定了，至于再上的龙厨师，皇帝都没了哪里来的龙厨师。两次世界大战乃至之前的鸦片战争把大部分料理的技艺乃至精华都给丧失了，再加上特殊食材几近凋敝，如果不是这个时空骤然变异，估计大部分厨师都还只是普通人压根不可能触摸到这种不普通的境界。